Mie rebus

Sebenernya pingin makan ini dari tadi malem, mie rebus tek-tek ala mas mas gerobak yang masaknya pakai arang. Tapi ya kalau versi ini pakai kompor aja lah, kelamaan pakai arang keburu nggak laper lagi😅. Alhamdulillah kesampaian pagi tadi bikin ini buat sarapan 😄 Plus sosis goreng aja, karna ga ada stok daging ayam. Difoto warna nya agak merah ya, biasa laaah saya dan cabe kan ditakdirkan bersahabat 🤝 buat yang ga mau pedas, bisa di skip bagian cabe-cabeannya ya.. Bikin yuk..
—-
•Mie Rebus•
—-
Bahan :
1 lembar Mie telur kering.
1 butir telur.
Daun sawi, potong-potong.
Daun bawang, iris tipis.
1 buah tomat, belah empat.
1 sdt saus tiram.
1 sdm kecap asin.
1 sdt saus sambal.
Gula garam dan merica, secukupnya.
300 ml air atau sesuai selera.
*Bumbu Halus :
2 siung bawang putih.
1 butir bawang merah.
1 butir kemiri.
1/4 sdt terasi.
6 buah cabe keriting.
—-
Cara :

1. Rebus mie, tiriskan.
2. Panaskan minyak, orak arik telur dan tumis bumbu halus. Masukan air dan semua bahan termasuk mie. Aduk rata, koreksi rasa. Sajikan.