Kontes HWC #98: Permainan Buku Harian Makanan - MINGGU -28 oleh @dewirusli ( 3 Desember 2024).

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh

Semoga kita semua sehat selalu, bertemu lagi dengan saya @dewirusli di kontes HWC #98: Game Buku Harian Makanan - MINGGU -28, yang di selenggarakan oleh @jyoti-thelight di komunitas Hindwhale.

Menyiapkan sarapan pagi

Ada sebuah lagu anak-anak yang sering kita dengar yang lirik nya seperti ini

Bangun pagi ku terus mandi tidak lupa menggosok gigi

Lagi tersebut memang cocok untuk anak-anak sedangkan kita sebagai ibu rumah tangga bangun pagi pastinya langsung ke dapur, seperti yang saya alami dan sudah menjadi rutinitas setiap paginya. Namun saya sangat menikmati rutinitas menyiapkan sarapan di pagi hari.

Pagi ini saya akan menyiapkan sarapan sehat untuk keluarga saya tercinta. Sarapan sehat ini lengkap asupan vitamin, karbohidrat dan protein. Adapun sarapan sehat yang saya siapkan pagi ini yaitu

1. Menyiapkan jus tomat campur wortel

Setiap pagi keluarga saya terutama saya dan suami rutin mengkonsumsi jus buah, pagi ini jadwalnya buah tomat dan wortel. Langsung saja saya cuci buah tersebut lanjut membersihkan wortel lalu lalu memotong ke 2 buah tersebut kemudian saya blender sampai halus, sarapan pertama selesai,

Saya sangat merekomendasikan jus ini karena proses pembuatannya mudah dan sangat banyak manfaat, diantaranya

1. Menjaga kesehatan mata, terutama untuk kita para sahabat steemian yang selalu melihat laptop atau HP
2. Meningkatkan daya tahan tubuh, apalagi bagi kita yang setiap harinya full aktivitas.
3. Mengurangi berat badan, jus ini sangat cocok bagi orang dengan program diet, namun tetap konsultasi ke ahli gizinya.

Jus wortel campur tomat

2. Ketela dan telor rebus serta pisang

Untuk asupan karbohidrat dan protein pagi ini saya merebus 2 ketela kuning dan 2 butir telor, saya kupas ketela dan cuci bersih begitu juga dengan telornya. Cara memasaknya jug sangat mudah:

masukkan air ke panci tunggu mendidih masuk ketela dan telor( pancinya pisah ya antara ketela dan telor) masak menggunakan api sedang, sekitar 15 menit, matang deh

Mengkonsumsi Ketela sangat bagus karena memiliki manfaat untuk tubuh, diataranya

1. Menjaga kesehatan kulit, usus, mata dan lambung
2. Baik untuk mengontrol kadar gula, terutama bagi penderita diabetes
3. Menjaga kesehatan 💓 jantung

Sedangkan manfaat telor

1. Mengandung protein sehingga bagus untuk perkembangan otak dan meningkat daya ingat
2. Mengandung vitamin D yang bagus untuk tulang
3. Mempercepat proses penyembuhan terutama bagi orang sehabis melahirkan secara operasi.

Sarapan sehat pagi ini

Setelah semua selesai saya berangkat ke sekolah, hari ini saya tidak mengawas, namun di kantor saya menginput nilai siswa, pukul 10 perut terasa lapar, biasanya ada kue ya g di sediakan oleh sekolah, namun kali ini tidak ada, ketika saya mau keluar untuk membeli, Alhamdulillah ada guru yang menawarkan kue Apam. Beliau juga menawarkan kepada guru yang lain, kami segera mengambilnya, terima kasih Bu, mudah rezeki selalu. Lalu saya lanjutkan pekerjaan.

Kue Apam

Membuat KOLAK KUAH TUHE di siang menjelang sore hari

Setelah selesai input nilai, sayapun pulang ke rumah, sesampainya di rumah, saya segera membersihkan diri lalu melaksanakan shalat Dhuhur. Kemudian saya makan siang. Siang ini saya ingin membuat KOLAK KUAH TUHE. Kemarin ada guru yang memberi buah nangka dan di rumah juga ada beras ketan, jadi cocok kalau di buat KOLAK KUAH TUHE. Di bawah ini bahan bahan untuk membuat KOLAK KUAH TUHE.

1. Beras ketan
2. Kelapa parut
3. Gula
4. Mutiara sagu warna warni
5. Buah sawo
6. Buah pisang
7. Vanili
8. Daun pandan
9. Buah nangka
10. Garam

Bahan KOLAK KUAH TUHE

Langkah pembuatan KOLAK KUAH TUHE

1. Cuci beras ketan sampai bersih, kemudian masak menggunakan api kecil, masukkan daun pandan dan tambah sedikit garam, dan jangan lupa sesekali di aduk, agar merata waktu matang(opsional)

Gambar 1

2. Sambil menunggu beras ketan matang, masak mutiara sagu, cuci yang bersih diamkan. Masak air dalam bejana ketika mendidih masukkan mutiara sagu

Gambar ke 2

3. Beras ketan telah masak, angkat lalu kukus agar matang sempurna

Gambar 3

4. Sambil menunggu beras ketan dan mutiara sagu matang, ambil kelapa parut peras untuk santan pembuatan kuahnya.(Saya gunakan blender). Saya blender sebentar kemudian saya saring dan peras pakai tangan. Ada sekitar 2 kali perasan. Karena untuk kuah saya suka agak encer

Gambar ke 4

5. Mutiara sagu sudah matang, masukkan santan, daun pandan, dan vanili, masak menggunakan api sedang, aduk perlahan agar santannya tidak pecah

Gambar ke 5

6. Sambil menunggu santan mendidih, potong nangka, sawo dan pisang sesuai selera. Sedangkan kuahnya di aduk oleh Syakira anak saya. Jika santan sudah mendidik masukkan nangka, pisang dan buah sawo, tambahkan gula dan sedikit garam, agar rasanya gurih

Gambar ke 6

7.Proses pembuatan KOLAK KUAH TUHE selesai, beras ketan pun sudah matang, siap di sajikan dan tinggal makan. Syakira sudah tidak sabar ingin mencicipi nya, saya pun sudah kepingin juga, setelah makan rasanya luar biasa
enak sekali

Menikmati KOLAK KUAH TUHE

MENU MAKAN MALAM

Sekitar pukul 5.30 sore saya segera menuju ke dapur kembali untuk menyiapkan makan malam. Awalnya bingung mau masak menu apa. Say buka lemari es, ada ikan tongkol yang sudah saya rebus, dan ada sayur wortel serta kembang kol. Akhirnya saya memutuskan untuk membuat ikan tongkol keumamah dan tumis brokoli putih bersama wortel

Menu pertama membuat ikan tongkol keumamah

Saya suwir ikan tongkol lalu goreng sebentar. Lanjut siapkan bumbu seperti cabe kecil, bawang merah dan bawang putih, asam Sunti, kunyit, ketumbar. Saya blender sampai halus. Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu sampai matang masuk ikan tongkol, masukan cabe hijau. Selesai menu pertama

Menu ke 2, tumis brokoli putih dan wortel

Saya cuci dan bersihkan wortel serta potong sesuai selera, kemudian saya rajang cabe merah dan cabe hijau, bawang merah dan bawang putih serta tomat, panaskan minyak, tumis per bumbuan masukkan sayur, tunggu sampai matang angkat dan sajikan, selesai menu ke 2

Suami pulang kerja mandi dan lngsung makan sebelum berangkat ke mesjid.

Ikan keumamah dan sayur tumis

Saya ingin mengundang sahabat steemian @ulfatulrahmah @pecintabunga @uzma4882 untuk berpartisipasi dalam kontes ini.

Sekian cerita saya pada hari, terima kasih kepada semua sahabat steemian semuanya yang selalu mendukung setiap postingan saya