Beneficio de comer lentejas.

Debido a la situación del país y lo difícil que se ha vuelto comer proteínas como pollo o carne una buena opción son las lentejas que tienen un valor nutricional alto.

Las lentejas son bajas en colesterol estas mismas ayudan a reducir el colesterol gracias a que contienen altos niveles de fibra esta misma ayuda a la salud cardiovascular, también poseen mucho ácido folico y magnesio. Ya que las lentejas poseen gran cantidad de fibra ayudan a prevenir el estreñimiento y el síndrome del intestino irritable y la diverticulitis.

Es un alimento rico en proteína. El 25% de sus calorías se atribuye a su proteína. También son un alimento que contiene una gran cantidad de hierro, A pesar se que las lentejas contienen nutrientes cono fibra, proteína, vitaminas y minerales. Son bastante bajas en calorías y sin casi nada de grasas ideales para los que buscan perder peso.

Particularmente a mi me gusta prepararlas en una especie de sopa.

ya listas unas ricas lentejas con un poco de arroz