🍴Receta lentejas con chorizo🍴

Hoy toca lentejas! Un clásico en la cocina Española.

Ya sabes, lentejas, si las quieres las tomas, y si no las dejas... No se cuantas veces habré escuchado decir esto a mi abuela.

Este plato puede parecer complicado de realizar, pero no tiene casi ningún secreto.

Ingredientes:

Esta receta te llevara unos 10 minutos de preparación y 45 de fuego lento en una olla.

Empezaremos cortando el puerro, la zanahoria y la patata en rodajas pequeñas.

A continuación, haremos lo mismo con el solomillo y con el chorizo.

Seguimos limpiando las lentejas con agua (Yo utilizo lenteja rápida, ya que la normal la tienes que dejar unas horas en remojo para poder cocinarlas). Por comodidad, utilizo la rápida.

Lo introducimos todo en la olla.

Le pondremos el pimentón dulce, la sal y las dos hojas de laurel.

Haceos lo mismo con el ajo, el avecrem y la cucharada de aceite de oliva.

Cubrimos con agua los ingredientes hasta que floten.

Le daremos fuego rápido hasta que empiece a hervir, y en ese momento, lo bajaremos a lento y esperaremos 45 minutos.

Transcurrido este tiempo, podemos disfrutar de este nutritivo y sabroso plato.

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Atrévete a realizar este plato y etiquétame en una foto para ver que tal el resultado. ;)

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Fotos realizadas con Iphone SE y editadas con Photoscape.