Nuevamente me encuentro aquí para traer una dulce receta especial para los niños y adultos, en esta cuarentena me he dedicado a la cocina porque es lo que más me gusta hacer y para que la familia tenga una buena estadía a pesar de esta terrible pandemia que vive el mundo, he decidido preparar platos dulces para el deleite de ella, ya que en estos momentos nos encontramos en casa cumpliendo con esta cuarentena.

El arequipe o dulce de leche es un postre parecido a una crema caramelizada que se puede untar a las galletas a los alfajores, obleas, panqueques, helados, tortas. #quedateencasa

Ingredientes.

• 1 litro de leche
• 3/4 taza de azúcar
• Media cucharadita de soda.

Procedimiento:

• En una olla agregar el litro de leche.

• Luego agregar el azúcar y la media cucharadita de bicarbonato mezclar bien hasta que se incorporen bien los

• Llevar a cocción a fuego alto y revolver la mezcla

• Cuando la leche empiece hervir baja el fuego para que la leche no suba ni se derrame.

• Cuando comience a tomar color amarillo Conservar en el fuego revolviendo de vez en cuando para que espese.

• revolver continuamente para evitar que se pegue o ahume.

• Esto tarda 2 horas de cocción, por eso debes de tener paciencia.

• Cuando se vea el fondo de la olla bajarlo y colocarlo en otro recipiente.

• Comerlo frío.

• Listo a degustar este delicioso manjar.

Este es un postre que se debe consumir moderadamente debido a su alto contenido de azúcar.

Gracias por visitar.

Fotos de mi propiedad tomada de mi celular LG K20