Hola querido amigos de Steemians!

Espero que se encuentren bien,y que te hayan tenido un lindo día.Hoy les quiero mostrar una deliciosa carne strognoff con vegetales salteados unas de las recetas que mas me gusta para compartir con arroz,arepas, etc. Una receta fácil,y deliciosa.

INGREDIENTES USADOS:

• 500gr de carne strogonoff.
• 1 pimentón.
• 1 cebolla redonda.
• 4 ají dulce.
• una ramita de cebolla larga,o cebollín.
• Una zanahoria grande.
• 250 gr de repollo.

Preparación.

1 .-Compre una carne strogonof,f una zanahoria bien grande y como 250gr de repollo.

Empece pelando la zanahoria,Luego la limpie bien.

Después lave bien los ají dulce,los pimentones,la zanahoria,y los demás ingredientes,también busque unas cabecitas de ajó y orégano al gusto.

2.-Condimente la carne con el oregano,el ajó,comino molido,y de ultimo sal.

Luego en caldero grande,le agregu un poco de aceite con color,(o aceite onotado)espere unos minutos que se calentara y luego agregue la carne.

3.-Mientras la carne se sofreía a fuego lento.Fui picando las vegetales en juliana,y raye la zanahoria.

4.-Ya picado todos los vegetales,y la carne ya en su punto para agregarle los vegetales.

5.-comenzamos agregando el ají dulce,el pimentón y el cebollín.

6.-Luego la zanahoria,dejamos que se sofríe un rato.Ya bien sofreído la carne y el rico olor en la cocina,culminamos agregándole el ultimo ingrediente,pero no menos importante.

7.-Le agregamos el repollo...Dejamos que se sofría bien,por unos minutos,y listo!!!

Listo para compartir con una arroz, una rica ensalada cruda y un delicioso jugo de parchita jeje.

Espero que les hay gustado!!

Muchas Gracias a La Comunidad SteemFoods @steemitfoods por permitirnos este espacio para la cocina.

Bendiciones!!