簡単な朝食 - おこげです。

ご飯を食べる文化圏でおこげは珍しい食べ物の中の一つです。
特に、韓国では釜でご飯を炊いているうちに、必然的におこげができるようになりました。
遠い昔はもったいなくて食べていたものが、今では専門の工場で量産するものになりました。

その中でよく食べるのは、熱いお湯に4分ほど待てば食べられるおこげご飯です。
香ばしい香りと味がしょっぱいおかずによく合います。
しかも手軽に食べられます。

普段は水をたくさん入れて湧き出るおこげ湯を食べるのですが、働いているうちにご飯が増えてしまいました。
キュウリの和え物と肉の醤油漬け、タコの塩辛と一緒に食べるととても美味しいです。

冬が来るとよく食べるようになると思うので、あらかじめマートに行ってちょっと買っておかないといけませんね。