RedMonday - Sriracha ou comme une envie de pimenter sa vie!
Il existe bien des sortes de sauces sriracha venant de pays différent et aucunes n'auront le même goût.
Je suis une grande amatrice de piment!
Piment serrano, piment santa fe green, piment antillais, de cayenne, habareno, piment oiseau..
Tout y passe!
Le piment, qu'il soit frais, séché, en poudre ou conditionné en sauce ou pâte.. est un élément indispensable de ma cuisine.
C'est bien simple, si je prépare des carbonara pour la famille, mon assiette va au fur et à mesure virer au rouge! ^^
Rouge de cette fameuse sriracha!
Celle qui fait vibrer mes papilles est la sauce Sriracha Huy Fong Foods fabriqué en Californie.
Elle est douce, légèrement pimentée avec un je-ne-sais-quoi qui fait d'elle ma préférée de toutes les sriracha que j'ai goûté!
Bon.. Je dis qu'elle est soft niveau piment mais quand mon père a testé une mini crotte de cette sauce sur son doigt, il est devenu rouge écarlate en un éclair..
Il lui a fallu une bonne dizaine de minutes pour retrouver sa couleur de peau normale!
(Dommage pour eux, mais dans ma famille, personne n'aime et ne ''digère'' tout ce qui est relevé)
Le jour où j'ai acheté ces 4 bouteilles, j'aurais pu en acheter bien plus!
(Mais môsieur mon compagnon m'a dit qu'il fallait être raisonnable, donc bon..) lol
Celle-ci font 750ml et pour toute personne normale, elle doit bien tenir quelques mois dans le frigo..
Pour moi, c'est 2/3 semaines maximum!
Oui.. Je suis accro :)
Si vous aussi, vous avez une sauce pimenté ou un piment que vous aimez particulièrement, n'hésitez pas à laisser un commentaire et exprimer le cracheur de feu qui est en vous!
Et n'hésitez pas à me suivre sur @curiousshibby
Un petit resteem pour ce post pimenté!!!
Merci @kelos :)
J'ai oublié de préciser dans ce post que vu les températures extérieur en ce moment, le piment est un bon moyen d'avoir soudainement chaud, très chaud! hahaha! (Économie d'énergie!)
curiousshibby ou curiosité parce que quelque part tu en es une toute particulière. Aimez le piment à ce point n'est pas commun, non?
Effectivement, j'ai choisi le surnom de ''curious'' car cela me caractérise amplement.. Je suis curieuse de ce qui m'entoure et pour beaucoup je suis une personne qui apparaît comme curieuse dans le sens d'être originale..
C'est vrai que mon amour immodéré du piment est assez étrange car personne de ma famille n'aimant le piment, je n'ai jamais été habitué à en manger! Mais dès que j'ai découvert cette nouvelle saveur, ces nouveaux parfums, cette sensation de chaleur qui t'envahit, ou bien même quand tu te retrouves anesthésié de la langue pendant de longues minutes..
Ça a été comme une révélation!
Un nouveau monde culinaire s'offrait à moi! :)