Pâtes à la mexicaine
Salut à tous,
une petite recette super simple et facile à faire pour changer un peu sa façon de manger des pâtes.
Pas vraiment de proportion, il faudra du poivron, un oignon, une tomate,quelques tranches de chorizo, quelques copeaux de cheddar, des épices mexicaines et des pâtes.
Il suffit d'émincez le poivron et l'oignon, les faire revenir à feu vif avec une légère coloration
Baissez le feu et ajouter le chorizo en tranches et laisser fondre un peu.
Ajouter la tomate émincée et laissez mijoter 5-6 minutes.
Assaisonner avec du sel et épices mexicaines.
à oui j'ai rajouté quelques olives noires.
En même temps vous avez fait cuire vos pâtes.
Plus qu'à dresser à votre convenance.
Parsemez quelques copeaux de cheddar et saupoudrez légèrement d'épices.
Bon appétit.
Toutes les photos sont prises par mes soins pendant la réalisation de la recette.
Bonne journée à vous.
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