今日はお昼に『ユッケビビンバ』を食べました。

1000円程度の価格ですが、ユッケ価格が高いからいい選択です。

韓国料理はたいていおかずが一緒に出ます。
今日のおかずは私が好きなものだからいいですね

1|2|3
イカ炒め|キュウリキムチ|フキノトウ炒め
4|5|6
ブロッコリー|酢コチュジャン|イカの塩辛

ブロッコリーを嫌がる人が多いのですが、それは酢コチュジャンにつけてないからだという話があります

辛い味噌チゲが付いているんですが、それとなくおいしいです。
もちろん、ちょっとしょっぱくて辛いですが。

メイン料理のユッケビビンバには、レタス、キャベツ、パプリカとお腹が入っていて、さっとユッケが乗っています。
このまま食べると味がだめでおいしくないです。

こういう時はビビンパを入れるんですよ。

よく入れて混ぜればビビンパが完成です。
特異にもビビンパは完成した料理として出るのではなく、食べる人がどのように混ぜるのかによって味が変わります。
味付けの量も重要です。
辛いものが好きなら味付けをたくさんして、少し少なめにしてください。

僕はこれくらいがいいと思います。
辛すぎず、しょっぱくなくできたと思います。
残りの塩味はおかずで満たせばいいです。
思ったより、おいしいので また今度、食べに来るつもりです。

韓国に来たらユッケビビンバを食べてみてください。

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오늘은 점심에 "육회비빔밥"을 먹었습니다.

1000엔정도의 가격이지만 육회가격이 비싸니 괜찮은 선택입니다.

한국음식은 대부분의 경우 반찬이 같이 나옵니다.
오늘 반찬들은 제가 좋아하는 것들이라 좋네요.

오징어채볶음|오이김치|머위대볶음
브로콜리|초장|오징어젓갈

브로콜리를 싫어하는 사람들이 많은데 그건 초장에 안찍어 먹어서 그렇다는 이야기가 있습니다.

얼큰한 된장찌개가 같이 나오는데 은근히 맛이 좋습니다.
물론 좀 짜고 맵긴 하지만요.

메인요리인 육회비빔밥에는 상추, 양배추, 파프리카와 배가 들어가 있고 살짝 육회가 올라가 있습니다.
이대로 먹으면 간이 안되어서 맛이 없습니다.

이럴때 비빔양념이 한스푼 들어가줘야 하지요

잘 넣어서 섞으면 비빔밥이 완성됩니다.
특이하게도 비빔밥은 완성된 요리로 나오는게 아니고 먹는사람이 어떻게 비비는지에 따라 맛이 달라집니다.
양념의 양도 중요하고요
매운걸 좋아하면 양념을 좀 많이하고 아니면 조금 적게 넣어줘야 합니다.

저는 딱 이정도가 좋은 것 같습니다.
많이 맵지도 않고 짜지 않게 잘 된거 같습니다.
나머지 소금간은 반찬으로 채우면 되지요.
생각보다 맛이 좋아서 다음에 또 먹으러 올 생각입니다.

한국에 오시면 육회비빔밥 한번 드셔보세요

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