STEEMIT IRON CHEF 2021 ACT 1 RONDA 02/ Pechuga a la plancha con zanahoria salteada y crema de zanahoria
Saludos a todos los steemians de esta gran comunidad, una vez más me uno a este gran concurso. En esta oportunidad el ingrediente especial es la zanahoria.
La zanahoria, Es una de las hortalizas más utilizadas en el ámbito culinario, debido a sus diversas formas de consumo, que puede ser hervidas, al vapor , licuada, cocida o fresca. Además posee muchos beneficios, en especial para la vista y la piel.
En esta oportunidad prepare pechuga a la plancha con zanahoria salteada y crema de zanahoria con queso.
Ingredientes
- Pechuga de pollo
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- Calabacín
- Ajo
- Perejil
- Queso
- Sal
Preparación
Primero picamos la pechuga de pollo en corte de juliana, luego la condimentamos con ajo, sal y perejil y la llevamos a la plancha, hasta que quede dorado.
Luego pelamos y picamos la zanahoria juliana y la reservamos.
Para continuar, pelamos y cortamos la cebolla, el calabacín y el perejil, lo sofreímos conjuntamente con la zanahoria, hasta que éstas queden blandas.
Seguido colocamos a hervir media zanahoria, al estar blandas, la colamos y la llevamos a la licuadora con un poco de queso, así realizaremos la crema.
Finalmente servimos nuestro plato.
Espero que mi participación sea de su agrado.,
Muy bella presentación, te deseo suerte en el concurso. saludos
Muchas gracias amigo, igual para ti.
https://twitter.com/crisver60656862/status/1397725874372464640?s=19
Que rico y lindo se ve amiga, saludos.
Muchas gracias, que bueno que te gustó ☺️
Hola amiga muy linda tu presentación suerte en el concurso toda una chef.
Muchas gracias, estamos en el intento jejeje
Que lindo plato amiga, me gustó mucho.
#affable
#venezuela
#twopercent
Muchas gracias. Mis hijas dijeron lo mismo y se lo comieron todo jejeje
Definitivamente de aquí aprendemos mucho, una excelente forma para que los niños se enamoren de la comida es decorado nuestros platos amiga.
Así es amiga, muy buena forma de enamorar a los niños, mis hijas se lo comieron todo ☺️
Se ce delicioso tu plato amiga, y la presentación hermosa. Suerte en el concurso
Muchas gracias por el apoyo 🤗
Hello my friend! I was so eager to discover your entry after your beautiful first round last week!
I am happy to let you know that you are among the few ones who have understood the concept of SIC quite well!
With little more time, practice and refinement...you'll shine!
Bravo for this entry!
Best of luck!
Este plato estuvo súper lindo amiga. Felicidades 🎉
Muchas gracias 🤗
Excelente enplatado amiga me encantó su receta
Muchas gracias mi linda