[요리하는 아빠] 휘리릭 김치비빔국수 만들기
안녕하세요?
요리하는 아빠 @cookingpapa 입니다.
밥은 먹기 싫고
뭔가 입맛 땡기는게 먹고 싶을 때
김치비빔국수 휘리릭 만들어 보세요.
비빔장 재료
- 고추장 2 큰술
- 고추가루 1 작은술
- 간마늘 1/2 작은술
- 올리고당 1 큰술
- 식초 1 큰술
- 사과쥬스 2큰술
- 참기름 1 작은술
- 통깨 약간
그냥 두눈 딱 감고
위 비율대로만 섞어주세요.
맛조정은.. 일단 한번 해 드시구
얼마든지 취향껏 조절하세요.
매실액, 사이다, 설탕 등등은
각자 취향껏 활용하시면 됩니다.
비빔장을 끓이는 것이 아니기 때문에
간마늘은 너무 많이 넣으면 속쓰립니다.
비빔장 잘 섞어 줍니다.
김치도 송송 썰어 주시구요.
국수에 얹을 비빔장과 고명 준비 끝.
간단하죠?
물이 끓을 때..
국수 중면을 펼쳐 넣습니다.
저는 국수를 보통 130g 먹는데..
각자의 식사량에 따라 가감하시면 됩니다.
보통은 100g~150g 입니다.
설마 200g 드시는 분은 안계시겠죠..?
중간에 2번 정도 찬물을 조금 넣어주면
면빨이 더 쫄깃해 집니다.
사람도 온탕냉탕 좀 시련을 겪어야
찰진 맛이 나지 않나요..?
약 5분 정도 끓으면 익은것 체크하고
찬물에 손으로 비벼가면서 식힙니다.
분위기 있는 접시에 담고..
비빔장과 총총 썬 김치 올리고
통깨를 위에 살살 뿌려주면
김치비빔국수 완성입니다.
거의 라면 수준 아닌가요?
휘리릭 만들어 후루룩 먹습니다~^^
와~~~ 진리네요 진리
👍👍 아 침 나와추릅~~그런대로 맛있습니다~^^
더 잘 하시면서...^^
배가 부른대도 한젓가락 후룩 후룩 먹고 싶습니다. ^^
휘리릭 만들어 후룩후룩 먹기 좋습니다~
감사합니다~^^
오.. 정말 만들기 쉽네요! 내일 저녁에 한번 후루룩 말아봐야 겠어요.ㅎㅎ
감사합니다!
휘리릭 ---> 후루룩 입니다~^^
통깨까지..ㅋㅋ 깨알같은 센스를 보유하고 계신 쿠킹 파파님~^^
배불리 먹었는데도 한 젓가락 하고 싶사옵니당~~^^
한 대여섯 젓가락 나옵니다~^^
침이 꼴깍~!! 아오 ㅜ.ㅜ
@roychoi님~ 잘 봐주셔서 감사합니다~^^
이건 진짜 손맛입니다. 간장비빔국수, 김치비빔국수는 아무리 따라해도 내공이 없으면 별로에요. 때깔이 이미 대박나네요 컄!
엄마의 손맛은 따라가기가 힘들겠죠..?
다음 기회에 간장비빔국수도 한번 해볼께요~^^
이 밤에 침이 고이네요ㅠㅠ
진짜 맛나보여요!!👍
네~ 간단하면서도 맛있습니다~^^
하~ 군침도네요. ㅠㅠ
삶은 달걀 반쪽이랑 오이채 올라가 있는 사진이었다면 당장 라면이라도 끓였을 거 같습니다. ㅠㅠ
비빔국수는 매운 고추 좀 과하게(?)넣고 맵게 해서 먹어도 정말 맛있는 것 같습니다.
그러게요.. 삶은 달걀과 오이채 올리면 더 맛나겠네요~^^
thanks~^^
와^^ 비빔국수 군침도네요 ㅎㅎ너무 맛있겠어요 ~
네~ 심플하면서도 맛있습니다~^^