[요리하는 아빠] 천안 개미아구탕집 탐방
안녕하세요?
요리하는 아빠 @cookingpapa 입니다.
천안에 가면.. 천안 친구가
천안의 맛집들을 데리고 가는데..
그 중에서도 가장 임팩트가 강하고
제가 좋아하는 맛집이
천안 개미아구탕집인데..
오늘 주말에 천안 친구를 만나
그 아구탕집에 갔습니다.
간판에는 40년이라고 되어 있지만
1972년부터 장사를 시작했다하니
실제는 45년 된거죠?
간판을 5년전에 새로
달았나 봅니다.
저는 30~40년 이상 된 식당은
그 세월과 내공을 존경합니다.
물론 간혹 예외가 있긴 하지만...
입구 벽면에 붙어 있는
현수막입니다.
식당 내부 분위기는
대충 이렇습니다.
평범한 지방 식당 분위기.
화사한 꽃들이 반겨 줍니다.
아구탕이 나오기 전에
밑반찬부터 깔립니다.
밑반찬도 하나같이 맛있어요.
강짠지 입니다.
무우를 소금과 볏짚에 묻었다 꺼내어
채썰어서.. 약간의 설탕과 식초물을
부어 만든답니다.
아구에 대한 설명도 붙어있구요.
메뉴판도 붙어 있습니다.
드디어 아구지리탕이 나왔습니다.
주방에서 이미 다 익혀 나오므로
살짝만 끓여서 풉니다.
이것이 아구 부위 중에서
가장 맛있다는
아구(입) 밑에 붙은 살입니다.
쫀득하면서도 부드럽습니다.
식후, 빙산이 떠다니는 식혜도
나옵니다.
예쁜 종업원이 커피도 타주는군요.
어디서 많이 본 얼굴인데...
이슬같은 입맞춤이라는데요...? ㅋ
아구는 다른 말로
물텀벙 이라고도 하는데..
요즘이야 귀한 생선이지만
예전에는 그 생선이 잡히면
어부들이 아가리만 큰
못생긴 그 생선을
바닷물에 던져버렸다 해서
물에 빠지는 텀벙 소리를 따
물텀벙 이라고 했답니다.
보통.. 아구집에 가서
아구찜을 시키면
아구는 몇점 안되고
온통 콩나물 투성이인데..
이 식당은 아구를 많이 넣어주고
수입 냉동이 아닌
국내산 생물을 사용하는데다..
주인장의 내공 45년은 뽀너스.
제가 천안 가면
이집을 안갈 수가 없겠지요..?
천안 개미아구집
- 주소 : 충남 천안시 동남구 문화로 36
- 전화 : 041-621-3001
- 메뉴 : 아구탕, 아구지리, 아구찜, 아구뚝배기
- 1972년 장사 시작 (45년 되었음)
![posting_end_300.png](https://steemitimages.com/DQmPnG3b54Wz4oBm2F2bTbsXV6UxLFdV1quJJMTcCmPzZj4/posting_end_300.png)
Cheer Up!
thanks~^^
쿠킹파파님 블로그만 보면 배가 고프고 술이 땡기고 그렇습니다 ㅋㅋㅋ
땡기면 드셔야죠... ㅋㅋ
개미아구탕집... 왜 개미란 이름을 썼는지 궁금하네요^^ 아구탕이야 말해 무얼하겠습니까^^ 천안 친구녀석 못본지 5년이 넘은듯 한데... 한번 찾아가서 이곳에서 한잔 해야겠네요~
이집 강추입니다.
푸짐하고 맛있어요~
천안 친구분과 만나
우정도 나누시고
아구탕도 맛보시고..
즐거운 시간 마련하시기 바랍니다~^^
눈으로 맛나게 홀릭하고 갑니다
보팔두요..!!
빠나님 포스팅 보니..
아주 좋은 일 하시더군요.
감사합니다. 응원합니다~^^
직장때문에 1년정도 지냈었는데 이런곳이 있었네요
아~ 천안에 계셨었군요.
천안 가실 일 있으시면.. 한번 가보세요.
강추입니다~^^
강짠지라는 건 처음 봤어요 ^^ ㅎㅎ 아구가 물텀벙이라고 불렸군요. 아구탕 어마어마해 보여요. 엄청 시원하니 맛있을듯 합니다. 45년동안 하셨다니 그 맛이 정말 궁금해 지네요
푸짐하고 맛있어요.
기회 되시면 한번 가보세요.
강추입니다~^^
아구찜 좋아라 하는데.... 천안 갈 일이 없네요. 아깝다...
베프가 혹시 천안으로 이사가야 할 지 모른다고 했는데....
가게 되길 바래야 할까요? ㅎㅎㅎ
우정이냐.. 아구냐.. 그것이 문제로군요~^^ ㅋ
안녕하세요 muksteem 전국 맛지도 등록 알림봇입니다. 예전 먹스팀 데이터 추가 등록 작업중입니다. 본문에 있는 주소 [충남 천안시 동남구 문화로 36]로 본 글이 먹스팀 전국 맛집 지도에 등록되었습니다. (혹시 주소가 틀리다면 댓글 부탁드립니다.) 확인하러가기먹스팀 맛집 지도는 https://muksteem.com에서 이용가능하며, 새롭게 업데이트 됐습니다. 많은 이용 부탁드립니다. 늦었지만 보팅 하고 갑니다. 추가 등록된 글들에 대해 새로운 보상 지급 방안을 마련하는 중입니다. 좋은 포스팅 감사합니다!