Pesca favorable
Una tarde de pesca sobre el rió paraná no con tanta suerte pero con una pieza ya es suficiente un dorado de 6 Kilos,con el cual una ves de regreso a casa luego de proceder a limpiarlo,
prepare los ingredientes para saborisarlo, luego de tener el fuego adecuado en la parrilla lo puse la parte de la carne durante 40 minutos, luego lo di vuelta con las escamas hacia abajo, procedido a colocar los ingredientes siendo estos (ajo, comino, especies para pescado, orégano, cebolla, aji molido, pimentón, cilantro y un poco de cebolla de verdeo y por ultimo un poco de queso fresco).
Esperando su cocción por el lapso de 1 1/2 retirándolo de dicha parrilla con una fuente y colocarlo en el centro de la mesa y así comenzar degustarlo en familia.
Espero sea de sus agrados la forma de cocción.
Que les sirva como receta.
Gracias por votarme y seguirme.