Degustando un sabroso asado con ensalada|||||Tasting a tasty roast with salad

Hola a todos, siendo hoy domingo un día que es especial para degustar un sabroso asado, como el que se ve en la foto, el mismo consiste en tiras de asado de costilla de carne de res, también chorizo de carne de cerdo, por supuesto bien casero, una tira de costilla de carne de cerdo, media tapa de asado de carne de res, salchicha parrillera, chinchulín, como pueden ver como siempre el fuego es el mínimo, por el hecho de que de esa manera se cocina la carne lentamente, como también el chorizo, a veces es conveniente levantar un poco la parrilla para que la carne no se pase, por ejemplo cuando también coloco en dicha parrilla unas rodajas de chinchulín, la verdad que es una de las achuras que en la medida que se pueda, no debe faltar en el asado, porque son muy sabrosas.

Como pueden ver, esta seria la carne que se cocino, como bien dije de manera muy lenta, para tener luego un final feliz, con esto quiero decir que cuando se cocina todo como vimos asta ahora la carne sale bien jugosa y si la misma tiene un poco de grasa es mejor para que se cocine dicha carne, por supuesto le agrego un poco de pan, para algunos que les agrada el mismo bien caliente.

Como se sabe es fin de semana, pero el degustar un poco de carne a la parrilla con ensalada, es un gusto que hay que darse para no esperar hasta el domingo, próximo, la misma contiene, tomate cortado en daditos y huevo duro cortado bien pequeño, lo mismo pero con papa y la que mas me gusta, la de lechuga y tomate.

Por supuesto, cuando el mismo se termina de cocinar o sea el asado, se comienza a degustarlo todo y esta ves creo que no quedara nada, porque esta todo muy exquisito.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN BENDECIDO DIA.

ENGLISH

Hello everyone, being today Sunday a day that is special to taste a tasty roast, like the one you see in the photo, the same consists of strips of beef rib roast, also pork chorizo, of course well homemade, a strip of pork rib, half a lid of beef roast, grilled sausage, chinchulín, as you can see as always the fire is the minimum, for the fact that in that way the meat is cooked slowly, as well as the chorizo, sometimes it is convenient to raise the grill a little so that the meat does not overcook, for example when I also place on the grill some slices of chinchulín, the truth is that it is one of the offal that as far as possible, should not be missing in the roast, because they are very tasty.

As you can see, this would be the meat that is cooked, as I said very slowly, to have then a happy ending, with this I mean that when everything is cooked as we saw so far the meat comes out very juicy and if it has a little fat is better to cook the meat, of course I add a little bread, for some who like it hot.

As you know it is the weekend, but tasting some grilled meat with salad, is a treat that you have to give yourself to not wait until next Sunday, the same contains, diced tomato and hard boiled egg cut very small, the same but with potato and the one I like the most, lettuce and tomato.

Of course, when the roast is finished cooking, you start to taste it all and this time I think there will be nothing left, because it is all very delicious.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A BLESSED DAY.