Así como lo leen amigos, un fruto, que tiene forma de cápsula con espinas en forma de huevo color rojo cuando está madura. Es un fruto utilizado en nuestra cocina venezolana como un colorante natural. No solo sirve para poner color a las comidas como el arroz ,la masa para las hallacas o los guisos, su sabor picantillo, dulce y pimentado sirve también para aromatizar otros platillos.

Estos árboles pueden llegar a medir hasta 4 m de altura y se consiguen mucho acá en la zona donde vivo. Este se cosecha cuando ya está seco y su cápsula adquiere un color marrón es el momento oportuno de desgranar y se puede conservar por largo tiempo en un envase hermético en un lugar fresco.

Camacho, macabo, mafafa,oreja de elefante, tiquisque en Costa Rica. Unchucha y yautia en República Dominicana y Puerto Rico, walusa o hualusa en Bolivia y Ocumo en Venezuela. Son los nombre que recibe este vegetal que pertenece a la familia de los tubérculo utilizado comúnmente en sopas cremas, puré, buñuelos, pasteles y ñoquis criollos.

Es una excelente opción para sustituir la papa. El consumo de ocumo es ideal porque es de fácil digestión, ya que posee poco almidón. También ayuda a subir las defensas y fortalece el sistema inmunológico. Y es ¡barato! Solo hay que aprender a prepararlo para poder disfrutar en diferentes opciones y no aburrirse de su sabor y lo mejor es que puede conservar hasta 1 mes dentro de la nevera.

Es mucho más que un condimento para la pizza, el Oreganito es una hierba que se utiliza para darle sabor a los alimentos,por eso si quiere que sea más intenso deje secar las hojas y es mejor agregarlo al final de su preparaciones ya que al cocinarlo pierde su sabor.

Si tienes esta hierba en casa te recomiendo tus múltiples usos, ya que Tiene muchísima propiedades y vitaminas como la A,C, E y K, hierro magnesio, vitamina b6, calcio y potasio. Posee propiedades curativas tomada en infusion alivia las gripes y resfriados

Otros beneficios es que sirve como tónico digestivo ya que ayuda a despertar el apetito, evita las flatulencias tomándolo después de una comida pesada, previene la formación de piedras en la vesícula, sirve como expectorante, antiséptico,antipasmódico y analgésico.

¿Tienes una herida? Para que cicatrice rápido lava la con agua de esta hierba. Una vez me lo recomendó una amiga como analgésico para dolor de muelas y oídos. Lo recomendable para esto es preparar una infusión y tomar una copita cada 8 horas tal cual como si estuvieras tomando una pastilla funciona a la perfección.