Cotinahealth: La cúrcuma.
Un saludo amigos de @Cotina espero que todos estén bien. Hoy les dejo mi participacion en esta dinámica del protocolo de contenido de los sábados naturales
Planta de cúrcuma. @Cive40 La cúrcuma, turmeric,azafrán indio o especia dorada son algunos de los nombres con el que se conoce en diferentes partes crece en el patio de mi casa. Al principio creí que no prosperaría porque no prosperaba pero en invierno a penas le cayó una lluvia sus ramas se hicieron abundantes. Sus raíces de color amarillo brillante se pueden consumir de diferentes maneras ya sea en su estado natural o en cápsulas y polvos
Hay solo 2 tipos de cúrcuma: De hojas largas y la de hojas más redondeadas.
Flor de cúrcuma.@Cive40 Su consumo frecuente puede ser muy beneficioso para nuestra salud ya que es antiinflamatoria, analgésica ayuda a aliviar el dolor de la artritis. Es antioxidantes y puede estimular al estómago para que produzca más ácido ayudando con la digestión. Y mejor aún puede evitar que se desarrolle algún cáncer de páncreas o próstata.
Tiene el mismo efecto del ibuprofeno, en el caso del dolor de rodillas.
Buscando la raíz.. @Cive40 Otros beneficios de los que podemos disfrutar al consumir esta raíz es que aporta a nuestro organismo potasio, vitaminas C, E y K. Sodio,hierro magnesio, calcio, fibra y zinc. Pero como la cantidad que consumimos es muy poquita casi no aporta un valor nutricional a nuestro organismo.
Sacando la raíz. @Cive40 No deben consumirla Los diabéticos, las mujeres embarazadas, personas con problemas de coagulación y enfermos oncológicos. Puede que algunas personas que las consuman les de diarrea, dolores estomacales y náuseas.
Arrancando la raíz. @Cive40 También es ideal para ser usada en la cocina al elaborar algunos platos de carne, arroz y pescado no solo le aporta un sabor entre dulce picante y amargo sino que sirve para darle un hermoso color amarillo a la preparación en la que decidamos poner le un poco.
A sido un proceso muy bonito sembrar cuidar, cultivar y aprender de está planta tan beneficiosa, cuando la necesito solo tengo que ir al lugar donde la tengo sembrada y sacar las que tienen las hojas amarillas y secas. Lo ideal es sembrarla dónde les de la luz del sol, pero no directa.
 Raíz limpia. @Cive40 |
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Los expertos recomiendan el consumo de la cúrcuma con pimienta negra para que sea mejor absorbido en los intestinos. De lo contrario así como entra a nuestro organismo sale, sin aprovechar todas sus propiedades curativas.
Todas las imágenes son de mi propiedad y exclusivas para Steemit.
Hi Evic.
Curcuma (turmeric) is also an essential spice for making any curry :-)
It gives it an orange colour.
Maravillosa planta, mi suegra tiene un pequeño cultivo y siempre que puede me envia, yo la utilizo mucho para mis comidas.
Es bueno tenerla en casa si se puede.
Pero como tu suegra te regala perfecto.
Se puede conservar secando en el horno y después se pulveriza y guardas en polvo para usar 😉
https://x.com/aldama_evi42321/status/1718579746412401120?s=20
Hola amiga, buen post, es decir que es tanto buena, pero hay que ver quien la puede consumir.
Muchas gracias.
Como toda planta tiene sus contraindicaciones por eso es bueno informarse o consultar a un especialista 👍
TEAM 1
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Hola amiga, está raíz tiene buenos beneficios, la he usado pero sin la pimienta, solamente en la comida. Tengo que usarla con la pimienta, para el problema de artritis que tengo.
Gracias por recomendar.
Saludos y bendiciones.
Feliz tarde amiga.
Yo mayormente también uso en la comida. Sobre todo le pongo al arroz par pintarlo.
Espero que lo puedas usar y que mejore tu problema de artritis 😉
Valla pero que buena información amiga has compartido sobre esta planta que de paso aporta grandes bendiciones para nosotros, no sabía que tenía tantas vitaminas y que ayudaba para combatir muchos males de nuestro cuerpo
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