영양듬뿍 토마토 야채스프

안녕하세요~ @chocomint 예요
요즘 아침저녁으로 많이 쌀쌀해졌죠~

딸아이가 개학을 하고 새학기 증후근으로 피곤해하고 입맛이 없다고해요
그래서 큰마음 먹고 토마토 야채스프를 끓여봤어요
토마토 야채스프는 결혼하고 시어머니께서 알려주신 레시피예요
남편은 결혼전부터 먹었던 음식이라 좋아하고
아이들에게는 토마토와 야채를 충분히 먹일수 있어서 너무 좋은 음식이죠

다양한 야채들이 많이 들어가죠?
아이들에게 이야채 다먹으려하면 절대 안먹을거예요
하지만, 토마토야채 스프로 만들어주면 아주 잘먹어줘요

재료: 토마토,샐러리,양파,당근.버섯,파프리카 버섯,감자
양배추가 빠졌네요(양배추도 넣으면좋아요)
소고기, 크림 토마토 스파게티 소스

작게 자른 소고기 한우 준비해주고요~

토마토는 껍질을 벗져서 준비했어요.그냥넣으면 먹을때 불편하더라구요
부드러운 맛을 내기위해 크림 토마토 소스를 준비해줬어요

야채를 먼저넣고 끓여준후 어느정도 익으면 토마토를 넣어 끓여줘요
한참 끓이면 토마토가 부드럽게 부셔져요

그다음으로 소고기와 스파게티 소스를 5스푼정도 넣어줬어요
아이들과 같이 먹을거라서 최대한 자극적이지 않고
야채의맛을 충분히 느낄수 있도록 만들어봤어요.

아침에 남편과 아이가 맛있게 한그릇씩 먹는걸 보니 제마음이 든든하네요
마들빵과도 궁합이 잘맞아요~

요즘같이 계절이 바뀔때면 피곤하고 입맛도 없고 하죠.
이럴때일수록 골고루 영양섭취가 중요한거같아요

우리 스티미언님들 골고루 잘챙겨드시고 건강하세요~^^
읽어주셔서 감사합니다~