The luangprabang fish grill

Dear Steemit & friends

สวัสดี ค่ะ วันนี้ ขอนำสะเหนี เมนูเดัด ที่ต้องบอกเลยว่า อร่อยและมีขั้นตอนการทำที่ไม่หยุ้งยากมาฝากค่ะ นั้นก่อคือเมนู พันปาเผ่าค่ะ . ไม่รู้ว่าในปะเทดไทย เรียกเมนูอะไร แต่ที่ลาว เขาเรียกเมนูนี้ว่า พันปาเผ่าค่ะ . เหมาะกับคนที่ชอบกินแต่กั่วอ้วน สะนั้นจะช้าทำไม่ค่ะ มาลองทานเมนูนี้ด้วยกันเลยค่ะ.
เมนูพันปาเผาค่ะ เลี่มที่ขั้นตอนแรกเลย.

1.เลี่มจากนำปาไปเผ่าก่อนเลย เผ่าให้สุกนะค่ะ พอสุกแล้วก่อจะ ออกมาหน้าตาแบบนี้ค่ะ อาดจะดำๆไปนะค่ะ แต่เรื่องอร่อยขอบอกว่าอร่อยมากค่ะ.

2.พอเผ่าสุกแล้ว ก่อเอามาแกะๆ เอาแต่เนื้อปาขาวๆ แบบนี้นะค่ะ โอโห กิ่นนี้ ขอบอกว่า หอมน่าทานมากๆๆๆๆๆ.

3.พอได้ปามาเรียบร้อย ก่อนำทุกอย่างมาเตียม พ้อมรับปะทานกันค่ะ ส่วนปะกอบก่อจะมีดั่งนี้ค่ะ.

• ผักสลัด หอมป้อม หอมบั่วเขียว สารแน่ ผักกาดดอง ขีง กะเทียม เข้าหนมจีน และ หัวปี ค่ะ นำทุกอย่างมาหั่น พ้อมทานค่ะ.
• ส่วนปะกอบของน้ำจี่ม ก่อจะมี พริกชี้ฟ้า กะเทียม มะข้ามเปียก น้ำตาน ปรุงรดชาดให้อร่อย พ้อมเสบค่ะ
  
  4.ขั้นตอนกานกิน ไม่ยากเลย น้ำทุกอย่างมาใส่ผักของเราแบบนี้นะค่ะ แล้วก่อม้วน เขากัน ไปจี้มกับน้ำจี่มได้เลย
  
  
  5.ขั้นตอนสุดท้าย ท้ายสุดไม่หยุ้งอยากเลย ก่อคือ เอาเข้าปากค่ะ............
  
  เมนูนี้นอกจากอร่อยแล้ว ยังมีคุนค่าทางด้านอาหานตั้งมากมาย ปา นั้น มีทังโปตีน และช่วยบำลุงสุขะพาบไม่มีไขมัน ช่วยบำลุงสะหมองและ หลายอย่าง ที่ดีต่อสุขะพาบอีกด้วย.
  ส่วนพืดผักต่างๆ ยิ่งไม่ต้องพูดถีงเลย รู้ๆกันอยู่ สะนั้น จะช้าอยู่ทำไม่ค่ะ ไปๆ ไปทานกันค่ะ.....
  สุดท้าย ขอขอบคุน มากนะค่ะ สำลับทุกคนที่อ่าน โพรดนี้ และ ช่วย โหวดให้เรา ทังนี้ไม่มีอะไรมากนอกจากขอบคุนค่ะ.
  @chanmaly