Manjar de Guanábana una Deliciosa Forma de Consumir Salud al Natural.
El manjar de guanábana es un delicioso postre muy fácil de preparar y elaborándolo de la forma que a continuación les presentare, estarán aprovechando todas las bondades medicinales y nutricionales que ofrece esta rica fruta tropical, que la industria farmacéutica ha transformado y procesado comercialmente a muy altos costos, en el producto conocido como la Graviola, que no es más que nuestra popular Guanábana o Catuche como la conocemos en Venezuela.
Manjar de Guanábana:
Ingredientes;
- 2kilo de pulpa de Guanábana
- 2 ¾ (660 gramos) de Azucar
- 2/3 (100 gramos) de mantequilla
- 2 litro de agua
- ¼ de litro de leche
- Una pisca de sal
- Hojas de Guanábana
Aporte nutricional de La Guanábana
| Cada 100 gramos la guanábana aporta: | ||
|---|---|---|
| Cantidad | Componente | |
| 1 gr | de proteína | |
| 0.95 gr | de grasas | |
| 16.5 grs | de carbohidratos | |
| 3.2 grs. | de fibra | |
| 58 grs. | de cenizas | |
| 10.3 mg | de calcio | |
| 26.9 mg | de fósforo | |
| 270 mg | de potasio | |
| 0.64 mg | de hierro | |
| 2 IU | de Vitamina A | |
| 28.5 mg | de Vitamina C | |
| 0.10 mg | de tiamina | |
| 0.06 mg | de riboflavina | |
| 1.3 mg | de niacina | |
| 11 mg | de triptofáno | |
| 8 mg | de metionina | |
| 60 mg | de lisina | . |
Preparación;
- Previamente se debe prepara una infusión con las hojas, Hirviendo 2 litros de agua con 100gramos de hojas de guanábana dejando resumir a 1 ½ litro. Dejar reposar a temperatura ambiente.
- Mescle la pulpa de Guanábana con el agua previamente preparada.
- Cuele la pulpa en un colador de alambre, presionando con una paleta de madera, hasta obtener 8 tazas de jugo de guanábana.
- En una olla o cacerola, cocine a fuego lento, sin dejar de remover el jugo de guanábana junto con la maicena, la azúcar la sal la leche durante 15 minutos.
- Vierta la preparación anterior en moldes humedecidos, deje reposar a temperatura ambiente y luego refrigere, hasta obtener una consistencia más firme.
Esta forma de preparación es ideal para que los más pequeños de la casa aprovechen todas sus bondades y solo queda servir y Buen Provecho.
La Guanábana una poderosa aliada para la Salud.
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La Guanábana o annona muricata nombre científico, de esta planta tropical originaria de América del Sur. Esta planta que la industria farmacéutica mundial explota en toda su extensión como un producto medicinal conocido como la graviola. Pero el consumo directo de esta planta y sus frutos es altamente benéfica para la salud y su uso es recomendado en las siguientes enfermedades; Antitumoral, Sedativa, Anticancerígeno, Antiespasmodica, Combate el asma, Combate la hipertensión, Combate la diabetes, Corrige desordenes del hígado, Anti-bacteriano, anticancerígeno, sedativo, antiparasitario, antiespasmódico, estomático, astringente, citotóxico, febrífugo, hipotensor, insecticida, pesticida, vasodilatador, vermífugo.
Bibliografía:
http://www.recetariococina.net/aceite-de-guanabana
https://es.wikipedia.org/wiki/Annona_muricata
http://www.radiorebelde.cu/secretos-compartidos/por-guanabana-es-manjar-dioses-20170717/
Fuente De imagen Principal:
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te felicito, la guanábana es un fruto con muchas bondades y el post esta bien completo.
Gracias por su comentario