Martes de Cocina, 19/10/21 #Sv-Cocina "PALEDONIAS"

Buenas tardes mis amigos de Steemit!

Reciban un abrazo virtual miembros de esta hermosa comunidad , me complace en participar en este top de cocina. En esta oportunidad les voy a compartir una receta Familiar , esta rica y deliciosa Paledonia esta famosa receta nos las hacia mi Mami desde que eramos niños y ha sido realizada por mi hermana y por mi persona hace unos años en homenaje a ella. A qui les comparto La Receta.

PALEDONIA DE 1 KILO.

Ingredientes:

• 2 Panelas derretidas.
• 3 Huevos.
• 6 Tazas de Harina de trigo Leudante.
• 3 Cucharadas soperas de mantequilla.
• Canela en Palos.
• Clavitos.
• Anis dulce.

LOS INGREDIENTES

Preparación:

Lo primero que debes hacer es Encender el horno a 180 °C para que el horno este precalentando antes de meter la mezcla.

Se coloca en una olla las 2 panelas junto con la canela , los clavitos y el anís dulce, se le agrega agua hasta que tape las panelas hasta es punto no mas . Porque no puede ser mucha agua.

Cuando se derrita por completo las panelas, se baja del fuego , se cuela y se deja enfriar un poco, cuando aun este tibia se le agrega la mantequilla y se bate, de tal manera que se unan por completo las panelas y la mantequilla.

Luego se le vas agregando uno a uno los huevos, poco a poco y se va batiendo , yo lo hago con un batidor manual.

Después las tazas de harina trigo , poco a poco, una taza , luego la otra hasta terminar con las 6 tazas.

LISTA LA MEZCLA

Enmantequillar el molde y le agregas harina solo un poco y la esparces por todo el molde en este caso yo use uno en forma rectangular.Le agregas la mezcla y la metes al horno por aproximadamente unos 45 minutos, claro todo depende del horno.

MEZCLA EN EL MOLDE LISTA PARA METERLA AL HORNO

Al pasar los 45 minutos abres el horno, le introduces un palillo en el centro de la paledonia y si sale limpio es que ya esta lista y apagas el horno.

Esperas unos minutos a que se enfríe para desmoldar. Es aconsejable desmoldarla cuando este totalmente fria.

LISTA LA PALEDONIA

Espero les guste la Receta de mi Mami querida.

MI DIVINA PALEDONIA

NOTA: "Si solo quieres hacer es medio kilo de Paledonias puedes usar la mitad de los ingredientes y asi obtienes una mas pequeña"

SOY @caroljenny