TORTILLA COMO EN EL CIELO / FACIL Y MUY DELICIOSA

Heyyy de vuelta a @steemit con esta riquisima receta, espero la hagan porque esta buenisima. Justo hace un momento la acabo de hacer en casa, simplemente abrí la nevera, vi que había para cocinar y decidí hacer esta tortilla. No hay mejor nombre para ella, Como en el Cielo!!!

Necesitan:

3 huevos
1/4 calabacin
1/2 cebolla pequeña
1 cucharada de queso pecorino o parmesano
1 cucharada de crema de leche
1 pizca de sal
1 pizca de mostaza en polvo
1 pizca de orégano
1 cucharadita de aceite

Preparacion: Añade a un sarten precalentado con poquito aceite, la cebolla picada en plumitas y el calabacin rayado ( usa un rayador de queso para este paso), agrégale el orégano, la mostaza en polvo y sofríe por algunos minutos hasta que cristalicen.

Luego con un batidor de mano o un tenedor, bate los huevos, y añade la crema de leche, el pecorino, la pizca de sal y agrégalos al sarten. Espera que se cocine un poco.

Luego con una espatula cuando el liquido se halla secado un poco, volteala con cuidado, tapa y deja secar un poco, y estara lista para comer.

Yo en esta oportunidad la acompañe con un rico arroz, tu puedes hacerlo con lo que desees..!!

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