KARIŞIK PİZZA TARİFİ

Hepimiz için güzel birgün olması dileğiyle herkese merhaba arkadaşlar buğün sizlere evde pizza tarifi vereceğim umarım sizde beğenir ve denersiniz.

Malzemeleri

▪︎4 adet hamur (mayalı hamur kullanıyorum)
▪︎1 paket mantar
▪︎1 paket sosis
▪︎Salam
▪︎Sucuk
▪︎1 paket tanelenmiş süt mısır
▪︎2 tane yeşil biber
▪︎Yeşil zeytin
▪︎Kaşar
▪︎Evde hazırladığım domates sosu

Sosu İçin;

▪︎2 su bardağı domates konservesi
▪︎4 yemek kaşığı zeytinyağı
▪︎Pulbiber, karabiber, tuz

Üzeri İçin;

▪︎Kaşar peyniri

Malzemelerimiz bu kadar arkadaşlar ben sebzesi bol daha çok seviyorum pizzayı onun için salam sucuk ve sosisi az tercih ediyorum. Pizzaya pastırma koyanlar da varmış daha önce hiç denemedim ama güzel olacagını pek sanmıyorum. Yinede tercih sizlere kalmış dilediğiniz herşeyi koyabilirsiniz.

Yapılışı;

▪︎Bir çatal yardımıyla hamurumuzun tüm yüzeyine delikler açalım böylelikle hamur pişerken kabarmayacaktır.

Pizza tepsisini önceden ısıttığımız 200° fırına sürerek hamurumuzu 10 dk pişirelim.
Hamurumuz pişerken pizzanın sosu için domates sosu (kış için yaptığımız konsorveyi kullanıyorumben), zeytinyağı, ve 1 adet küp şeker ekleyerek güzelce karıştıralım. Ardından mikser ile Pürüzsüzleşinceye kadar iyice çırpalım. 3 dk daha kaynadıktan sonra ocaktan alalım. Soğuma için balkona koyalım.

Yarı pişen hamurumuzu fırından alıp hazırladığımız sosu üzerine bolca sürelim. Kenarlarına doğruda güzelce sürersek kenarlarıda daha güzel kızaracaktır ve domates sosu ayrı bir tat kazandırdığı için kesinlikle sürelim.

Domates sosunun üzerine bolca mozzarella peyniri rendesi veya kaşar peyniri rendesini koyanlar varmış bende deneyecektim ama annem izin vermedi =(

Üzerine tercihe göre dilimlenmiş sucuk, dilimlenmiş sosis, domates kurusu,dilimlenmiş mantar ve mısır tanelerini ekleyelim.
Son olarak pizzamızı tekrar fırına sürelim ve fırında 20 dk daha pişmeye bırakalım.
Peynirleri güzel bir şekilde eriyen sucukları sosisleri gayet nefis bir şekilde pişen pizzamız servise hazır kokusu mis gibi.

Deneyenlere Afiyet olsun :)