limonad

Limonadanın Fransız Kralı Louis XIV dövründə çıxdığı bir əfsanə var. Üstəlik, bu içki, hökmdarın şərabını gətirmək üçün mərtəbəyə göndərilən kral qulluqçunun laqeydliyi ilə ortaya çıxdı. Ancaq qayıdan qayıdan qəflətən birdən dəhşətlə fərqlənirdi ki, şərab yerinə limon ale tökdü. Səhv bir şəkildə düzəltmək üçün onu mineral su ilə seyreltdi və bu şübhəli içkiyi krala verdi. Şaşırtıcı bir şəkildə, Louisə çox sevdiyi üçün hər gün bir içki sifariş etmişdi.Tezliklə limonad Avropa boyunca yayıldı. Uzun müddətdir padşahın xidmətçisinin "reseptinə" uyğun hazırlanmışdı: limon şirəsi mineral su ilə seyreltildi. Ancaq 1767-ci ildə İngilis Cozef Priestley bir saturator hazırladı - içərisində qazla doymuş olan bir nasos. İdeya, ilk növbədə saturatorların sənaye istehsalını və sonra "J. Schweppes & Co" adı verilmiş qazlı içkilər yaratdıqları Alman iş adamı Jacob Schwepp tərəfindən qəbul edildi.O dövrdə belə içkilər ala bilmək üçün yalnız zəngin insanlar ola bilərdi, istehsal texnologiyası olduqca bahalı idi. Hər şey 1833-ci ildə limonad limon suyu üçün deyil, sintezli sitrik turşusu üçün istifadə olunduğunda dəyişdi, bu içki ucuz oldu.Rusiyada limonad Avropa böyük bir resept gətirən Böyük Böyük Britaniya sayəsində ortaya çıxdı. Avropada olduğu kimi, bu içki uzun müddət elit sayıldı, yalnız zadəganlar və zəngin tacirlər limonata malik ola bilərdi.Limonad haqqında Brockhaus və Efronun məşhur lüğətində bir məqalə var. Yeri gəlmişkən, bəzi vicdansız istehsalçıları təbii maddələrin yerini süni mahiyyətlə əvəzləyən bir xəbərdarlıq var. Sözün sadəlövh tərtibatçıları XXI əsrdə demək olar ki, bütün qazlı içkilərin bu şəkildə istehsal ediləcəyini gözləmirdilər.Sovet İttifaqında limonad sözündən milli içki oldu: ölkədə müxtəlif növ meyvə və meyvələrdən soda suları düzəldildi. Kutaisi əyalətinin doğumçısı Mitrofan Varlamovich Lagidze dünya miqyasında tanınmış alkoqolsuz içkilərin yaradıcısı kimi dünyada tanındı. Laqidze inqilabdan əvvəl ilk zavodunu açdı və Sovet dövründə Tbilisidə böyük bir müəssisənin direktoru oldu. 1945-ci ildə Yalta Konfransının iştirakçılarına limonadın verildiyi bu fabrikdən idi. Prezident Franklin D. Ruzvelt içki qədər çox xoşuma gəldi ki, onunla 2000 şüşə götürdü.