Traditional Chinese rice-pudding 粽子

下班的时候，大姑姐发来微信，说是包了些粽子，让我去她家拿一些。我这才恍然，时间过的真快， 原来一年一度的端午节就要到了。

说起端午节，是中国的传统节日之一。这天国家法定假日一天。赶上周末，能休息3天， 也算是小长假了。 而端午节是在农历的初五，每年这个时候家家户户吃粽子，南方还有划龙舟的习俗。

粽子的来历是这样的：

端午节是为了纪念爱国诗人屈原。在公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日这一天，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子：筒粽的来历。

现在粽子经过演变，粽子的种类繁多，形状各异，自己可以包各种喜欢吃的粽子，商场里的粽子也是琳琅满目，多达百种。粽子有用艾叶包的， 有用荷叶包的，大部分都是用苇叶来包的。粽叶有股清香，包着白色的糯米，加上红枣，或者红豆等馅料，非常的好吃。现在有水果粽子，蛋黄粽子，还有肉粽，腊肉粽，黄米棕，等等，数不胜数。 我还是喜欢传统的枣棕，或者是红小豆粽子。蘸上一点绵白糖，甭提多好吃了。

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记得小时候吃的粽子都是姥姥包的。每到过节前，姥姥会提前泡上一大盆糯米，有白的，有黄的。糯米会泡上一天，还有粽叶，粽叶也需要泡一段时间。然后姥姥开始包粽子，是那种四个角的，包完了用农村的大锅来煮，里面再放上鸡蛋还有咸鸭蛋，咸鹅蛋， 吃起来冒油，特别的香。煮熟的鸡蛋带着粽叶的清香，怎么也吃不够。

因为一次包很多，所以还有些粽子就会吊到屋里的房梁上阴干，这样的粽子放多久也不坏， 吃的时候，下水里煮一样的好吃。记得屋里的房梁上会有很多的粽子串，能吃很久。现在家里都有冰箱了， 大家可以放到冰箱里冷冻。

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结婚之后，每年吃的都是婆婆亲手包的粽子。婆婆也总是提前包，一般也是提前半个月准能吃到她包的粽子。赶上过年的时候，她也会包一些，取吉利之意。她包的粽子都是大个，也是四个角的，吃一个就已经饱了。里面也是传统的豆沙馅，花生，还有红枣。有时候里面也放个鸭蛋黄，而我还是喜欢吃传统的豆沙或者花生粽子。

今天吃着姐姐的粽子不免感叹人生的变化，光阴的流逝。如今姥姥和婆婆都已不在，软儒香甜的粽子似乎已经成了过去。姐姐也是第一次包，用她自己的话说，包的不太好，以后再包也许能找到感觉，先将就着吃吧。

而我还不会包粽子，看来我也需要锻炼着自己包，虽然说商场卖的什么样的都有，但是还是自己包的有着节日的味道。有时间我会去尝试一下，也许我以后会发一篇自己包的粽子哦！