Saludos a todos mis queridos parceros de Colombia Orignal, después de una larga ausencia estoy por acá retomando mis actividades dentro de la plataforma.

en esta oportunidad les traigo un súper sencilla receta de una de mis frutas preferidas, como o es el Mango voy a preparar jugo de mango. ¡Huyyyyy rico mango!... Esta fruta tropical es muy abundante en mí querido país Venezuela, y más aún en mi querido estado apure, tiene muchísimas variedades. Acá en mi estado Apure un gran porcentaje de las casas tienen en su patio un árbol de mango y en témpora se convierte en un festín su consumo sea cual sea la manera en la que se prepare: (jugo, batido, jalea, dulce, ensaladas, mermeladas, o ya sea en su presentación pura y directa del árbol).

Una vez recolectados los mangos maduros, procedemos a labarlos y a quitarles la cascara.

Luego separamos la pulpa de la semilla y la cortamos en trozos pequeños.

Agregamos al vaso de una licuadora el azúcar, el mango y el agua Bien fría y procesamos hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. La consistencia y el sabor del jugo va a depender del gusto de cada persona, ya que hay comensales que están satisfecho con el azúcar que trae la fruta y una textura espesa, en mi caso me gusta el jugo algo ligero y dulce, en esta oportunidad no fue necesario tamizar el jugo por que el mango no dejo residuos . .

Una vez listo nuestro jugo solo resta servir y disfrutar en compañía de la familia o amigos de esta delicia de la naturaleza.