প্রতিদিনের মতো আজও আপনাদের মাঝে এসে হাজির হলাম নতুন একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে। আজ আমি আপনাদের মাঝে সুস্বাদু একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। রেসিপি, ওয়ালমেট ,ও আর্ট করতে আমার কাছে সব সময় অনেক ভালো লাগে। তাই চেষ্টা করি প্রতিদিনই নতুন কিছু তৈরি করার। আজ আমি আপনাদের মাঝে আলু এবং লাউশাক দিয়ে সুস্বাদু তেলাপিয়া মাছের মজাদার রেসিপি শেয়ার করবো। তেলাপিয়া মাছের কাটা কম থাকায় এই মাছ আমার কাছে খেতে অনেক ভালো লাগে। লাউ শাক ও আলু দিয়ে তেলাপিয়া মাছের রেসিপি খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আশা করবো আমার আজকে রেসিপি আপনাদের সবার অনেক ভালো লাগবে। তাহলে বন্ধুরা আর দেরি না করে চলুন দেখে নেওয়া যাক আলু এবং লাউ শাক দিয়ে সুস্বাদু তেলাপিয়া মাছের রেসিপি।

প্রথমে আলু গুলো একটু ছোট ছোট করে কেটে নেই। এরপর লাউ শাক গুলো ভালো ভাবে ধুয়ে রেখে দেই।

মাছ গুলো ভালো ভাবে কেটে নেই। এরপর মাছ গুলো ধুয়ে রেখে দেই রান্না করার জন্য ।

মাছ গুলো পরিষ্কার একটি পাত্রের মধ্যে নিয়ে নেই। এরপর পরিমাণ মতো মরিচ গুঁড়া লবণ ও হলুদ দিয়ে নেই। এরপর ভালোভাবে মেখে নেই।

কড়াই এর মধ্যে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে নেই। এরপর মাছ গুলো কড়াই এর মধ্যে দিয়ে নেই। এরপর মাছ গুলো ভালো করে ভেজে নেই।

কড়াই এর মধ্যে পরিমাণ মতো সব মসলা গুলো দিয়ে নেই। এরপর ভালোভাবে নেড়ে দিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নেই।

মসলা গুলো ভালোভাবে কষিয়ে নেওয়ার পর পরিমাণ মতো পানি দিয়ে নেই। এরপর ভেজে রাখা মাছ গুলো কড়াই এর মধ্যে দিয়ে নেই।

মাছ গুলো ভালোভাবে কষিয়ে নিয়ে কেটে রাখা আলু গুলো দিয়ে নেই। এরপর ভালোভাবে নেড়ে দেই।

আলু গুলো একটু সিদ্ধ হয়ে এলে ধুয়ে রাখা লাউ শাকগুলো দিয়ে নেই। এরপর ভালোভাবে নেড়ে দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে নেই।

আলু ও লাউশাক গুলো ভালো ভাবে সিদ্ধ হয়ে এলে পরিষ্কার একটি পাত্রের মধ্যে নামিয়ে নেই।