Arepa Tostada.

El toque nacionalista que el venezolano le da a la arepa, es un sello indiscutible, por las combinaciones de sabor, repletas de ingredientes hacen que la arepa tostada sea adorada por muchos. Ideales para la cena.

Ingredientes:

• Arepas.
• 2 cucharadas de harina de trigo.
• 2 huevos batidos.
• Sal.
• Carne mechada.
• Queso.
• Mortadela.
• 1 Tomate.
• Lechuga.
• Salsa.
• Mayonesa.
• Aceite.

Preparación:

• Una vez preparada la arepa la horneamos y al estar listas las sacamos y las ponemos a enfriar a temperatura ambiente, o también usar las arepas del día anterior.

• Preparar la mezcla para rebozar de la siguiente manera: con 2 cucharadas de harina de trigo, 2 huevos, una pizca de sal.

• Se abren en 2 tapas pero hasta la mitad, (no deben cortar completa) para agregarle una lonja de mortadela. Luego se reboza con la mezcla, anteriormente indicada. Se fríen en aceite caliente de lado y lado hasta obtener el color dorado.

• Se sacan del sartén y se le agrega queso, carne mechada, mayonesa, salsa de tomate, una rodaja de tomate y lechuga.

Arepa Tostada, lista para comer.

Todas las fotos son de mi autoría, tomadas con mi celular Blu Studio 5.0 II.