Ensalada de Guacamole
Saludos integrantes de @cotina como siempre presente en este espacio de la amiga @mile16 hoy jueves les muestro una forma diferente de comer aguacates. En una ensalada de Guacamole con una combinación de ingredientes.
El Guacamole es una especie de crema, aliñada y que es muy usada para comer tortillas. Pero esta forma de prepararla es acompañado de vegetales.
Imágenes editada en collaje maker
Ingredientes:
Un Aguacate
Una cebolla mediana
Un tomate
Una zanahoria pequeña
Dos papas medianas
Dos huevos
Lechuga
Limón
Sal, al gusto
PASO A PASO
Después de pelar y lavar bien las papas y la zanahoria, las pongo a sancochar. Y a hervir los huevos
Corto los alumnos en cuadritos muy pequeños y el aguacate en trocitos. Y los mezcló bien hasta hacer una pasta.
Luego corto en cuadritos las papas y zanahori. Y le agrego la preparación anterior.
Agrego sal y un chorrito de limón para aderezar.
Corto los huevos en trocitos y lo agrego sin mezclar mucho.
Incorporo está mezcla en un envase de vidrio bien seco, pero le coloco un poquito de aceite.
Nivelo bien la mezcla, y arreglo unas hojas de lechuga.
Volteo sobre las hojas de lechuga la ensalada de guacamole. Adorno con tomates y huevo.
Está preparación la puedes disfrutar como una crema para servir, disfrutar una arepa calientica o simplemente solo es muy rico.
Ensalada de Guacamole
Mi Selfie
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Saludos amiga cómo trabajo en el teléfono a veces la vista falla. Pero ya agrego mi ingrediente principal. Gracias por las orientaciones. Feliz noche
Hola amigo, tu ensalada se ve deliciosa, linda presentación además muy bien explicado tu paso a paso.
Mucha suerte en el top. Saludos!!
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Hola, que rico, el guacamole me encanta y más si es con arepa frita. Te quedó bonita tu presentación del plato. Saludos.
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