Gado-gado

Istilah gado-gado sendiri biasa
diartikan dengan campuran. Ya, seperti
itulah gambaran mengenai makanan ini.
Berbagai bahan yang biasa digunakan
dalam gado-gado adalah kentang, sayuran
hijau, tomat, tahu, dan tempe.

Ada juga yang menambahkan lontong
sebagai sumber karbohidrat. Keseluruhan
bahan ini direbus dan dicampur dengan
saus kacang. Biar lebih nikmat, gado-
gado biasa disantap dengan kerupuk
emping. Bahan dasar yang digunakan
untuk membuat kerupuk emping pun
terbuat dari biji tumbuhan melinjo.