সুস্বাদু মুরগির মাংস ভুনা রেসিপি
হ্যালো বন্ধুরা,
সবাই কেমন আছেন। আশা করি আল্লাহর রহমতে সবাই অনেক ভাল আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ আল্লাহর রহমতে খুবই ভাল আছি। আজকে আবারো অন্যরকম সুন্দর একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে হাজির হলাম। আমি প্রতিনিয়ত চেষ্টা করি নতুন নতুন কিছু রেসিপি আপনাদের সবার মাঝে তুলে ধরার জন্য। আমার এরকম সুন্দর রেসিপি গুলো তৈরি করতে অনেক অনেক ভালো লাগে। মুরগির মাংসের রান্না করার রেসিপি টা আপনাদের মাঝে শেয়ার করলাম। কিছু দিন আগে আমাদের বাড়িতে মেহমান এসেছিল। তখন আমরা অনেক ধরনের আইটেম রান্না করলাম। তখন ওখানে আমি মুরগির মাংস ও রান্না করলাম। তখন আমি ওখান থেকে মুরগির মাংসের রেসিপিটি তৈরি করে নিলাম। ভাবলাম মেহমানদের সাথে সাথে এই রেসিপিটি আপনাদের সবার মাঝেও শেয়ার করা যাক। তাই এই সুন্দর রেসিপিটি তৈরি করে নিলাম। আমার তো এরকম রেসিপিগুলো তৈরি করতে অনেক ভালো লাগে। তাই আজকে আপনাদের সাথে ভাগ করে নিলাম। আশা করি আমার এই রেসিপিটা আপনাদের সবারও খুবই পছন্দ হবে।
রান্নার উপকরণ :
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| মুরগির মাংস | |
| কাঁচা মরিচ | ২-৪ টা |
| পেঁয়াজ কুচি | ২ টা |
| লবণ | স্বাদমতো |
| মরিচ গুঁড়ো | ৩ চা চামচ |
| হলুদ গুঁড়ো | ১.৫ চা চামচ |
| রসুন | ২ চা চামচ |
| রাঁধুনি মসলা | ১চা চামচ |
| তেল | পরিমাণ মত |
| পানি | পরিমাণ মত |
রান্নার বিবরণ :
ধাপ - ১ :
প্রথমে আমি মুরগির মাংসগুলোকে সুন্দরভাবে ধুয়ে নিয়ে নিলাম। তারপর কাঁচামরিচ আর পেঁয়াজ গুলোকে কুঁচি করে কেটে নিলাম।
ধাপ - ২ :
তারপর ধরে রাখা মুরগির মাংসের মধ্যে পরিমাপমতো লবণ আর কিছু হলুদ গুঁড়ো দিয়ে সুন্দরভাবে মেখে নিয়ে নিলাম।
ধাপ - ৩ :
তারপর অন্য একদিন কড়াই এর মধ্যে তেল গরম করে নিলাম। তারপর হলুদ মেখে রাখা মুরগির মাংসগুলোকে গরম তেলের মধ্যে ভেজে নিলাম।
ধাপ - ৪ :
তারপর সব মুরগির মাংসগুলোকে এক এক করে ভেজে অন্য আরেকটি পাত্রের মধ্যে নিয়ে নিলাম।
ধাপ - ৫ :
তারপর আর একটি কড়াইয়ের মধ্যে তেল গরম দিয়ে দিলাম। তারপর তার মধ্যে পেঁয়াজ কুচি আর কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে দিলাম।
ধাপ - ৬ :
তারপর পেঁয়াজ কুচি গুলো একটু লাল লাল হয়ে আসলে তার মধ্যে এক এক করে সব ধরনের মসলা দিয়ে নেড়ে ছেড়ে দিলাম।
ধাপ - ৭ :
তারপর সেই মসলাগুলোর মধ্যে মাংসগুলো দিয়ে কিছুটা পরিমাণ পানি দিয়ে দিলাম। তারপর নেড়েচেড়ে পুরো রান্নাতে তৈরি করে নিলাম।
শেষ ধাপ :
এইভাবে পুরো রান্না করা রেসিপিটি শেষ করে নিলাম। আশা করি আমাদের রেসিপিটি আপনাদের সবার খুবই পছন্দ হবে। সবাই ভালো থাকবেন।
পোস্ট বিবরণ
| শ্রেণী | রেসিপি |
|---|---|
| ডিভাইস | Samsung galaxy a7 |
| ফটোগ্রাফার | @bdwomen |
| লোকেশন | ফেনী |
আমার নাম আকলিমা আক্তার মুনিয়া। আর আমার ইউজার নাম @bdwomen। আমি বাংলাদেশে বসবাস করি। বাংলা ভাষা হল আমাদের মাতৃভাষা আর আমি মাতৃভাষা বলতে পারি বলেই অনেক গর্বিত। আমি বিভিন্ন ধরনের ছবি এবং পেইন্টিং আঁকতে খুবই পছন্দ করি। আমি প্রায় সময় বিভিন্ন ধরনের পেইন্টিং এঁকে থাকি। আবার রঙিন পেপার এবং বিভিন্ন রকমের জিনিস দিয়ে নানা ধরনের কারুকাজ তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে। আবার নিজের বিভিন্ন জায়গায় গিয়ে ছবি তুলতে খুবই ভালো লাগে। আমি চেষ্টা করি সব ধরনের জিনিস কখনো না কখনো একবার করে করার জন্য। আবার বিভিন্ন ধরনের আইডিয়া মাথায় আসলে সেগুলো ও করার চেষ্টা করি।
মুরগির মাংস ভুনা রেসিপি দেখলে খেতে অনেক লোভ লেগে যায়।বাড়িতে মেহমান আসলে অনেক ভালো হয় খুব মজার মজার খাওয়া-দাওয়া হয় এবং রেসিপি নিতে অনেক সুবিধা হয়।আপনার রেসিপির কালার দেখে বোঝা যাচ্ছে মুরগি মাংস ভুনা খেতে অনেক মজার হয়েছিল।দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
আসলে মুরগির মাংসটা খেতে খুবই সুস্বাদু ছিল। আপনার ভালো লেগেছে জেনে আরো অনেক খুশি হলাম।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
অনেক মজাদার মুরগির মাংস ভুনা রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি আমাদের সাথে ।মুরগির মাংসের রেসিপিটি দেখতে অনেক লোভনীয় লাগছে। নিশ্চয়ই মেহমানরা খেয়ে আপনার অনেক প্রশংসা করেছে।
আমার তৈরি করার রেসিপি প্রশংসা শুনে আসলেই অনেক ভালো লাগলো।
বাসায় মেহমান আসলে বিভিন্ন ধরনের মজার মজার খাবার রান্না করা হয়। মুরগির মাংস খেতে সবাই কম বেশি পছন্দ করে। এভাবে তেলে ভেজে নিয়ে এরপর মুরগির মাংস রান্না করলে খেতে বেশি মজার হয়। আপু আপনার তৈরি করা এই রেসিপি দারুন লোভনীয় লাগছে। খেতে নিশ্চয়ই অনেক মজার হয়েছিল।
ঠিক বলেছেন বাসায় মেহমান আসলে নানা ধরনের রান্না বান্না করতে হয়। সুন্দর মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ
আমাদের বাসায়ও ব্রয়লার মুরগী কে এভাবে ভেজে রান্না করা হয়।আসলে এটাকে ভেজে রান্না করলেই খেতে বেশ ভালো লাগে।আহা মেহমান শেয়ার করলো বাস্তবে আর আমরা ভার্চুয়ালি 😉😉।ভালো লাগলো আপু।প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ
আপনার রেসিপিটি ভালো লেগেছে জেনে খুবই খুশি হলাম।
আজ আমিও বাসায় মুরগির মাংসের রেসিপি রান্না করেছি আপু। আপনার সাথে আমার রান্নার কিছুটা মিল রয়েছে। আপনি প্রতিনিয়ত আমাদের মাঝে নতুন নতুন রেসিপি শেয়ার করার চেষ্টা করেন শুনে ভালো লাগলো। মুরগির মাংসের রেসিপি দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক মজা হয়েছে। মাংস তৈরির প্রতিটি ধাপ আমাদের মাঝে সুন্দরভাবে উপস্থাপন করার জন্য ধন্যবাদ।
আমি নিজেও চেষ্টা করি নতুন নতুন কিছু রেসিপি আপনাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য।
https://twitter.com/bdwomen2/status/1616402906928013313?t=Uq0bf9OE63JlGxHASCGnPQ&s=19
সুস্বাদু মুরগির মাংস ভুনা রেসিপি তৈরি করেছেন আপনি। আসলেই এরকম টমেটো দিয়ে আর ঝালঝাল করে রান্না করলে খেতেও ভীষণ ভালো লাগে। বিশেষ করে আপনার মুরগির মাংসের কালার টা আমার কাছে দেখে মনে হচ্ছিল খুবই সুস্বাদু হয়েছে। কিন্তু দেখেও বুঝা যাচ্ছে একটু ঝাল ঝাল ভাবে রান্না করলেন। আমার কাছে আপনার পুরো রেসিপিটি অনেক ভালো লাগলো দেখে।
টমেটো দেওয়ার কারণে মুরগির মাংস টা খেতে আরও ভীষণ ভালো লাগলো। আর ঝালের পরিমাণটা আসলেই অনেক বেশি ছিল।
মাঝে মাঝে বাড়িতে মেহমান আসা ভালো তাতে প্রচুর পরিমাণে ভালো-মন্দ খাবার তৈরি হয়। মুরগির ভুনা মাংস রান্নার চমৎকার একটা পদ্ধতি আছে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। আপনার তৈরি করার রেসিপি দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে।
মুরগির মাংসের রান্না করার পদ্ধতিটি দেখে আপনার কাছে ভালো লেগেছে জেনে খুবই খুশি হলাম
মুরগির মাংস ভুনা রেসিপি দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে। আপনি খুবই সুন্দরভাবে ধাপে ধাপে এই রেসিপিটি তৈরি করেছেন। সত্যি আপনার রেসিপির পরিবেশন আমার খুবই ভালো লেগেছে। শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
ঠিক বলেছেন আমার নিজেরও আজকে রেসিপিটি পোস্টটি করতে গিয়ে আবার খেতে ইচ্ছে করতেছে।