মসুর ডাল আর আলুর ঝাল পিঠা
মসুর ডাল আর আলুর ঝাল পিঠা
সবাই কেমন আছেন ? আশাকরি সবাই ভালো আছেন। আজকে আমি আবারো নতুন একটি রেসিপি নিয়ে আপনাদের সাথে যুক্ত হলাম।
আজকে নতুন করে নতুন আরেকটি নাস্তা তৈরি করে খেলাম। তবে একা খাওয়ার থেকে সবাই মিলেমিশে খাওয়া ভালো বলে আমি মনে করি আর তাই আপনাদের সকলের সাথে আমার তৈরি করা নতুন নাস্তাটি এমন ভাবে উপস্থাপন করলাম যাতে করে আপনারাও বাসায় এই খাবারটি সহজ ভাবে তৈরি করে খেতে পারেন। আমার আজকের নাস্তাটির নাম হলো মসুর ডাল আর আলুর ঝাল পিঠা। অন্য কোনো নামেও পরিবেশন করতে পারতাম তবে কি নাম দিবো মাথায় আসছে না। যাইহোক মসুর ডাল আর আলুর ঝাল পিঠাটি দেখতে যেমন সুন্দর হয়েছে খেতেও তেমনি বেশ মজাদার হয়েছে।
বিকেলের নাস্তা কিংবা সকালের নাস্তার জন্য বেশ সহজ ও মজাদার একটি খাবার। সত্যি বলতে সব ধরণের খাবার এই ভালো লাগার মতো তবে একেক দিন একেক রকম নাস্তা রেসিপি তৈরি করতে যেমন ভালো লাগে তেমনি খেতেও আমার ভালো লাগে। তাই আমি আমার মতো করে প্রতিদিন নতুন নতুন নাস্তা রেসিপি তৈরি করে পরিবারের সকলকে নিয়ে মজাদার স্বাদ গ্রহণ করার চেষ্টা করি। মসুর ডাল আর আলুর ঝাল পিঠা তৈরি করতে আমি ব্যবহার করেছি - ডাল, আলু, চালের গুঁড়া, পেঁয়াজ কাঁচামরিচ সহ বেশ কয়েক রকম মসলা উপকরণ। আর এভাবে আপনিও খুব সহজেই বাসায় মসুর ডাল আর আলুর ঝাল পিঠা নাস্তা রেসিপিটি তৈরি করে নিতে পারেন।
আজকে আমি আমার এই পোস্টের মাধ্যমে আপনাদের সাথে শেয়ার করবো কি ভাবে বাসায় তৈরি করেছি বিকেলের নাস্তার জন্য মসুর ডাল আর আলুর ঝাল পিঠা । মসুর ডাল আর আলুর ঝাল পিঠা তৈরি করার প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত প্রতিটি ধাপ সুন্দর ভাবে একে একে শেয়ার করেছি ও ছবির মধ্যে লিখে দিয়েছি। আপনারা খুব সহজেই আমার পোস্ট দেখে বাসায় এভাবে মসুর ডাল আর আলুর ঝাল পিঠা তৈরি করতে পারেন ও শিখে নিতে পারেন। আশাকরি আপনাদের কাছে আমার আজকের মসুর ডাল আর আলুর ঝাল পিঠা তৈরিটি ভালো লাগবে। তাহলে চলুন শুরু করা যাক...........
ধাপ-1. |
|---|
ধাপ-2. |
|---|
ধাপ-3. |
|---|
ধাপ-4. |
|---|
ধাপ-5. |
|---|
ধাপ-6. |
|---|
ধাপ-7. |
|---|
ধাপ-8. |
|---|
ধাপ-9. |
|---|
ধাপ-10. |
|---|
ধাপ-11. |
|---|
ধাপ-12. |
|---|
ধাপ-13. |
|---|
ধাপ-14. |
|---|
ধাপ-15. |
|---|
ধাপ-16. |
|---|
ধাপ-17. |
|---|
ধাপ-18. |
|---|
আমার আজকের বাসায় মসুর ডাল আর আলুর ঝাল পিঠা তৈরিটি কেমন হয়েছে অবশ্যই মন্তব্য করে জানাবেন। সবাই ভালো থাকবেন , সুস্থ থাকবেন। সবাইকে অনেক ধন্যবাদ।
আমার বাংলা ব্লগ-শুরু করো বাংলা দিয়ে
আমি তো ভেবেছি প্রথমবার যখন এই ব্যাটার মাখালেন তখনই এই সাইজ করে ভেজে নিয়েছেন। কিন্তু পরে দেখলাম এই ব্যাটারকে একবার ভেজে ভালোভাবে শুকিয়ে নিয়ে তারপর আবার কাটলেটের সাইজ করে নিয়েছেন। নামটা বেশ সুন্দর হয়েছে আপু, তবে মসুর ডাল আর আলুর কাটলেট দিলে হয়তোবা মানাতো। কারণ কাটলেটের মতো লাগছে দেখতে । নতুন ধরনের রেসিপি গুলো ট্রাই করতে খুব বেশি ভালো লাগে আমার কাছে। আর এরকম মজাদার খাবার হলে তো কথাই নেই।
নতুন নতুন রেসিপি তৈরি করে সবাইকে খাওয়াতে সত্যি অনেক ভালো লাগে। তবে নতুন রেসিপি তৈরি করার পর নাম দিতে গিয়ে বেশ চিন্তায় পড়ে যেতে হয়। আলু এবং মসুর ডাল দিয়ে তৈরি করা এই রেসিপি আমার কাছে ভীষণ ভালো লেগেছে। আমি অবশ্যই তৈরি করে খেয়ে দেখব আপু। দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে এই খাবারটি।
আপনি খুব অসাধারণ একটি রেসিপি তৈরি করেছেন।দেখতে খুব টেস্টি লাগছে 😋।
তবে এই পিঠা আমার আগে কখনও খাওয়া হয়নি। রেসিপিটি আমার কাছে একেবারে ইউনিক লেগেছে।বাসায় একদিন তৈরি করে খেয়ে দেখবো। আপনার জন্য অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
আপু আপনি যে কত রেসিপি জানেন আমি তাই ভাবি 🤔 এত মজার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন দেখে বেশ লোভনীয় লাগছে। মসুরের ডাল আর আলু দিয়ে বেশ মজার একটি নাস্তা রেসিপি শেয়ার করলেন।খেতে খুবই মচমচে হয়েছে আশাকরি। শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপু।
সবাই মিলে খাওয়ার মজাই আলাদা।আপু নামটা ভালোই হয়েছে। এভাবে পেয়াজু খাওয়া হয়েছে আলু মিশিয়ে মসুরের ডালের সাথে।তবে এভাবে খাওয়া হয়নি।দেখেই মনে খেতে বেশ ভালো হবে।প্রতিটি ধাপ আপনি খুব সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ভালো লাগলো।ধন্যবাদ