دیسی گھی کی سوائیاں بنانے کا طریقہ ،11 جولائی 2023

*السَّـــــــلاَمُ عَلَيــْــكُم وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكـَـاتُه
ڈھیروں دعاوں کے ساتھ سب کو نئی صبح مبارک ہو!
" دل دو چیزوں سے روشن اور آب دار ہوتا ہے:
استغفار اور ذکرِ الہٰی ۔ ۔ ۔ "
اور دو ہی چیزوں سے زنگ آلود ہوتا ہے:
غفلت اور گناہ ۔ ۔ ۔ "
عبادت، سجدوں اور تسبیحوں کا ہی نام نہیں ہے
سجدے، قیام ، رکوع اور تسبیح بندگی کی علامت ہیں ۔ ۔ ۔
مگر عبادت کی کئی رنگ اور بھی ہیں !
وہ جو اللہ کی مخلوق کے لئے آسانیاں تلاش کرتا ہے ۔
وہ جواللہ کے بندوں کے لئے دل میں بٌغض اور حسد نہیں رکھتا ہے۔
وہ جو اُس کے بندوں کا بٌرا نہیں چاہتا ۔
وہ جو چٌھپ کر کسی پر احسان کرتا ہے اور بھٌول جاتا ہے ۔
وہ بھی عبد ہے ۔ اُس کی عبادات کا بھی اپنا ایک درجہ ہے ۔
اللہ پاک ہم سب کو توفیق عطا فرماۓ۔
*آمیـــن ثـم آمیــن یاربـــُ العالمیــــــن
کیسے ہیں امید ہے میرے سارے دوست تھیک ہوں گے

.
آج میں آپ کو دیسی گھی کی سوائیاں بنانا سکھاؤں گی. جو ہم نے کل رات کو بنائی ہیں. رات کو امی نے باریک دوپٹے سے آٹا چھانا. اس کو ایک بڑے برتن میں گوندھا اور بھائی نے ہمیں سوائیاں بنانے والی مشین لگا کے دی

جو بجلی سے چلتی ہے. امی نے تھوڑا سا سرسوں کا تیل لگاکر آٹا مشین میں ڈالنا شروع کیا اور مشین بجلی سے چلتی رہی اور لمبی لمبی خوبصورت سوائیاں بنتی چلی گئی.

گھنٹے میں ہم نے بہت زیادہ سوائیاں بنا لی تھی. رات کو اندر پنکھے کی ہوا پر رکھی تو صبح تک سوکھ چکی تھی. صبح امی نے پانی ابالا اور اس میں سوکھی ہوئی سوائیاں ڈال دی جب سوائیاں گل گئیں تو امی نے سارا پانی نکال لیا سوائیوں میں دیسی گھی اور شکر ڈال کر سب کو کھانے کیلئے دی.

یہ سوائیاں بہت مزیدار ہوتی ہیں آپ لوگ بھی بنا کے کھائیے گا.
میری پوسٹ اچھی لگے تو لائیک اور کمنٹس ضرور کیجئے گا.
اللہ حافظ