Para comenzar bien el día...

Un buen desayuno esa es la mejor opción. Mi invitado especial al desayuno, los churros, me encantan jajaja... La tostada de jamón también pero que ricos los churros.

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Los churros parten de una base de harina, agua, aceite y sal, se preparan en abundante aceite y esta debe estar bien caliente para su fritura.
Previa a esta fritura se le da forma a la masa, hay churros de diferentes formas, todas especiales y buenísimas, estan en forma de lazo, espectáculo total, ya se los traeré otro día, también los de la foto, otros son rellenos de diferentes cremas, incluso helado o voy a decir palabras mágicas, los de nutella, eso ya no voy a decir como esta.

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Hoy venían a mi mente los de mi abuela, también mi madre y en la zona que viví de pequeña se siguen haciendo.
¿Y porque venia esto de mi abuela a la mente?

Porque estaba pensando en su origen, el origen de este plato tan delicioso Los chinos!?!... Me pareció un dato coherente sin duda, ya que supuestamente se dice que este tipo de fritura la introdujeron los portugueses de adquisiciones culinarias que introdujeron de allá pero... Me resisto a creer este origen, me quedo con otro que me lleva a mi origen Celta y me parece siempre un pueblo que no dejará de sorprenderme jajaja... Se dice también que la masa de este producto era de fácil elaboración para pastores por lo que en la antigüedad este era un plato que tomo origen y practica en las montañas, en los hogares de pastores utilizando este producto de fácil realización para ellos.

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Un abrazo cargado de los mejores deseos para tod@s.
¡¡¡Hasta pronto!!!

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