Con sabor Venezolano: Arepa rellena de con carne
Bendiciones, que viva Venezuela y los sabores que enamoran a cada uno de los que nacimos en esta patria y a todos los que tienen la dicha de ser extranjero, pero que de una o otra forma se han deleitado con la gastronomía única e inigualable.
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Hace algunos atrás durante una clase de mi especialización en educación especial, tratamos este tema, recuerdo a una compañera decir que seguia las instrucciones del empaque de la harina de empresas polar y revolvia la mezcla con cuchara.
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Ahora bien, podemos decir que cada quién lo hace a su manera, particularmente me gusta agregar en el emvase primero el agua y luego la harina, en el caso que necesite más agua, agrego y no hay problemas; pero no recuerdo porque hago así mi preparación.
Como buena Venezolana soy amante de las arepas, pero más de las que yo no preparo, si me ponen a elegir dejo que sea mi esposo el que siempre las cocine.
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Mis favoritas son las fritas dulces, acompañadas con queso rallado; las asadas me gustan con huevo frito, caraotas, entre otros, a veces necesito mayonesa para disfrutar mejor de su relleno.
En casa se comen arepas para el desayuno y para la cena, para cada uno son dos arepas al día, es decir que preparo ocho arepas cada día de la semana, mayormente por toda la semana.
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Hace unas noches mi hijo me sorprendió porque ceno y quedó con hambre, así qué para no aumentar el número de arepas, ahora se la hago más grande.
Las mejores arepas rellenas que he provado son las que prepara mi cuñado, porque sin ningún temor le hecha de todo, además que su sazon es tan increible, que me hace querer invitarlo a casa para que me cosncienta con unas rellenas con carne mechada, queso, salsas, que explosión de sabor.
Aunque nobes rellena, otra forma que me encanta las arepas es como se presenta en mi ciudad, las más conocidas como arepas cabimeras, que en vez de ser rellenas, la arepa va frita cortada en triángulos y encima lleva la ensalada, carne mechada, queso, jamon, huevo, aguacate y por supuesto mucha salsa roja y mayonesa.
Invito a participar a @eglis, @pandora2010 y @tahispadron.
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Saludos nunca he probado esa marca de harina, pero la voy a probar un día de estos, la arepa no puede faltar en nuestros días, son el complemento perfecto para casi todo, especialmente los guisados cuando están jugosos con esa arepita algo único, gracias por compartir , bendiciones.
Saludos mi asti bella espero estés bien, no hay nada más venezolano que la arepa, aparte que es un alimento tan maravilloso porque con cualquier relleno queda espectacular, un abrazo gracias por la invitación.
Hola mi querida amiga @astilem, un placer saludarte
Amiga a mi también me encantan las arepas fritas, las trato de evitar porque soy hipertensa y por salud no las puedo comer, pero en verdad me parecen que son las más sabrosas y con queso quedan muy bien.
Yo aprendí con mi mamá, ella siempre colocaba primero el agua, luego la sal y por último la harina y así aprendí yo y pienso que todos de algún modo vamos copiando esas formas qué hemos visto en casa 🏡.
Te deseo mucho éxito. Un abrazo 🤗
UFFF Recuerdo unas arepas de pernil con queso guayanés que comía cuando viví en Maturín! Se me hace la boca agua. Gracias por ayudarme a revivir esos recuerdos!