Serabi Kuah Nangka

Hai steemian semua apa kabarnya? Semoga sehat dan bahagia selalu. Hari ini 6 Ramadhan dan atas permintaan anak saya hari ini saya membuat Serabi Kuah Nangka.

Serabi kuah nangka sangat enak di makan sewaktu berbuka, Karena rasanya yang manis dari kuah dan gurih dari serabinya. Yuk guys langsung aja ke bahan-bahannya.

Untuk Bahan serabi bahan-bahannya sebagai berikut:

• 300 gr tepung terigu
• 1 bungkus fermipan (yis)
• 2 sdm gula pasir
• 1 butir telur
• 1sdt garam
• air secukupnya
  Untuk bahan kuah bahan-bahannya sebagai berikut ;
• 1liter santan dari satu buah kelapa
• 250 gr gula pasir atau sesuai selera
• 1 ons gula merah atau kalau tidak ada bisa memakai pasta mocca
• 2 lembar daun pandan
• nangka

Cara membuatnya sebagai berikut ;

• Cara membuat serabi ;
  Campur semua bahan, beri air sedikit dulu lalu bisa di mixer atau di blender sampai semua bahan tercampur rata.
  Masukkan ke wadah lalu tutup supaya mengembang

Setelah adonan mengembang baru bisa di masak dengan api kecil dengan cetakan serabi.

Tuang adonan kedalam cetakan lalu tutup supaya matang merata.

Setelah matang lalu sisihkan.

Ukuran tepung 300 gr segini guys jadi serabinya, kira-kira 50 buah serabi.

*Lalu cara membuat kuahnya adalah sebagai berikut;
Masak santan di api kecil lalu masukkan 2lembar daun pandan, aduk-aduk supaya santan tidak pecah.

Lalu masukkan gula merah yang sudah disisir dan gula pasir.

Aduk sampai mendidih, dan setelah mendidih masukkan nangka yang sudah di potong-potong.

Lalu matikan api. Setelah dimatikan api tetap di aduk-aduk dulu sebentar ya guys supaya kuahnya bagus dan santannya tidak pecah.

Dan siap di santap untuk menu berbuka puasa.

Begitulah guys resep saya hari ini, semoga anda suka. Terimakasih dan have a nice day..