BEŞAMEL SOSLU KARNIBAHAR

Herkese Merhaba

Kışın güzel sebzesi karnıbahar ne yaparsanız yapın yemeği çok lezzetli..
Kızartması,sarımsaklı yoğurdu,kıymalı yemeği,makarnalı nefis bir lezzet..
Fırında beşamel soslu karnıbahar tarifi için
Malzemeler
Yarım Karnıbahar
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Karabiber
Tuz..
Yapılışı:
Karnıbaharı haşlamak için kaynayan suya atıp yumuşak olanak kadar kaynattım.Suyunu süzdükten sonra borcama aldım..
Beşamel sosu için bir tencereye bir yemek kaşığı margarin koydum eriyince bir yemek kaşığı un ekledim..Pembeleşinceye kadar kavurdum.Üzerine süt ekledim iyice kaynayana kadar karıştırdım.Kıvam alınca içine tuz ve karabiber ekledim.
Borcamdaki karnıbahar üzerine sosu döktüm. Üst kısmına da rendelediğim kaşar peynirini serptim.180 derecelik fırında kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirin..Ben biraz daha sulu sevdiğim için çok kızarmadan fırından aldım..
Yemeklerin yanında çok güzel oluyor..
Haşlanmış tavuk,havuç,patates ve pilavla çok iyi gidiyor..
Afiyet olsun.

Hello everyone

The beautiful winter vegetable cauliflower is delicious no matter what you do..
Fries, garlic yoghurt, minced meat, pasta with a delicious taste..
For the recipe for cauliflower with béchamel sauce in the oven
Materials
Half Cauliflower
1 tablespoon of butter
1 tablespoon of flour
1 glass of water Milk
Black pepper
Salt..
Fabrication:
To boil the cauliflower, I put it in boiling water and boil it as much as possible. After filtering the water, I took it into my debt..
For the bechamel sauce, I put a tablespoon of margarine in a saucepan and when it melted, I added a tablespoon of flour. I fried it until it turned pink. I added milk to it and stirred it until it boiled. When it got thick, I added salt and pepper to it.
I poured the sauce over the cauliflower in my borscht. I sprinkled the grated cheddar cheese on the top. Bake the cheddar cheese in the oven at 180 degrees until it melts and browns.. I like it a little more juicy, so I took it out of the oven before it gets too brown..
It goes very well with meals.
It goes very well with boiled chicken, carrots, potatoes and rice.
Enjoy your meal