Ceviche e' Mango
Soy amante del ceviche, lo he comido con piña, chips de batata y hasta con jugo de parchita. Hace un tiempo en la casa de una tía me invitaron "ceviche e' mango" y yo dije: claro que sí, tengo que probarlo... Pues me gustó tanto que ahora lo hago en casa, para las reuniones de los amigos y como es vegetariano es perfecto para cualquier
grupo donde vaya.
Los ingredientes son: Mango, tamarindo chino, pimentón, ají dulce, cebolla y cilantro.
Es súper fácil de preparar, así que les dejo por aquí los pasos a seguir:
Lavar bien las frutas y vegetales antes de picarlos.
Picar el pimentón, cebolla en cuadritos.
- Picar en trocitos más grandes el mango y tamarindo chino.
Picar en trocitos más pequeños que los anteriores el ají dulce y el cilantro.
Todas las fotografías tomadas por mí, con mi Alcatel A30Mezclar todos los ingredientes en un bowl.
Añadir vinagre, sal y un poquito de pimienta.
Lo llevas a refrigerar y esperas unas horas para que se fusionen los sabores de cada ingrediente.
¡Listo, ya tienes ceviche de mango!
Se ve tan simple, es como hacer pico e' gallo. Ya le dije a mi mamá para hacerlo, aunque creo que será difícil encontrar el tamarindo chino.
Super fácil, puedes colocarle piña, en menos cantidad que el mango, queda rico igual (trata de conseguir el tamarindo).
Demadiso Rico, no lo he probado en tanta variedad pero lo hare.. Buen Post.
@aruska
Gracias, Germán. Haz la receta y me cuentas.
¡Qué hermoso se ve! Yo como tengo problemas de gusto por los vegetales (me cuesta comerlos), a mí me dejas el tamarindo, el mango y la piña, que me los puedo comer sin rollo alguno jejeje.
Gracias por compartir tu receta.
Lenys, también me cuesta muchísimo comer vegetales, pero es divino, haz el intento y te encantará.
que deliciosa receta @aruska! muy buena opción para los vegetarianos y la idea de añadir tamarindo chino es fascinante!
Gracias, Francis.
Madre de Dios... eso hay que probarlo.
Pruébelo y me cuenta.
Tu receta me encanta en cuanto pueda la realizaré
Me cuentas
Se activaron mis papilas gustativas con este post. Dios.
Ja ja ja ja ja ja esa es la idea.
Me fascina el ceviche. De este tipo no lo he probado. De ver las fotos ya quiero jeje! Gracias por la receta Aruska.
Es divino, pruébalo.
Hola Aruska, gracias por el aporte, ya te estoy siguiendo! Si me pudieras seguir sería genial,
Espero que agregues contenido pronto para leerte!
P.D. Te he dejado un merecido upvote! ^_^
Gracias Luis, pasaré a leer tus post.
Que fino Aruska. Una receta sencilla. Gracias!!
Gracias Héctor