18.05.21| Arepas de pimenton| @comunidadderecienllegados| @arevalom13
☆Martes de Recetas con Miguel☆
Arepas de pimentón🌶
•Ingredientes: 5 porciones o arepas.
- 3 1/2 tazas de agua.
- 300 gramos de harina de maíz precocida.
- 1 pimentón grande.
- 1 cebolla pequeña (opcional)
- Sal al gusto.
•Procedimientos:
- En una olla pequeña agregar el agua, el pimentón (previamente picado y sin semillas) y la cebolla. Poner a hervir aproximadamente unos 15 min.
Luego que hierva, apagalo y déjalo enfriar de 15 a 20 min aproximadamente.
Licua toda la preparación a nivel de intermedio a fuerte para que no te queden grumos.
Vierte toda la preparación en un bowl y agregale la sal al gusto y la harina.
Amasa bien todo hasta que te quedé un masa uniforme y que no se pegue en los dedos.
Calienta a llama media tu sartén o budare y engrasalo con un poco de aceite.
Agarra un poco de la masa y haz una bolitas realizando movimientos circulares con las Palmas de las manos.
Luego, aplasta poco a poco la bolita hasta que tengas una circunferencia o circulo.
Previamente ya calentado tu sartén o budare, agrega tu circunferencia o círculo y deja cocinar por unos 15 min o hasta que se dore a llama media.
Pasado los 15 min o cuando ya este dorada, voltea tu arepa para que se cocine por el otro lado y deja cocinar por unos minutos mas.
Disfruta con tu relleno favorito! En este caso yo lo hice con mantequilla y queso blanco y saben muy rico.
@arevalom13/2118 Villa de Cura Estado Aragua Venezuela
Y listo! Espero les haya gustado! No se olviden de compartir sus resultados y cualquier pregunta o duda que tenga dejar su comentario!!!!
Esas arepas se ven muy ricas y de seguro si quedaron muy buenas @arevalom13, pues el pimentón es muy rico y agregar a la harina para arepas aun mejor.
Gracias por compartir tu receta, he comido bollitos con pimentón pero arepas aun no, ya se para hacer tu receta.
Son lo maximo! Tienes que intentarlo y decirme que tal te parecieron!
Claro amigo las haré y luego coloco la publicación de la receta bajada en steemit de mi amigo @arevalom13.
Hola muy buena la receta, yo preparo algo parecido pero son hallaquitas envueltas en hojas de topocho o plátano. Quedan ricas. Saludos.
Gracias! Saludos para usted tambien. Deberíamos de intercambiar recetas porque suena interesante la que comenta, y las hojas de platano le dan un sabor riquisimo
Deben ser muy ricas , voy a probar !! Gracias por compartir tu receta
Que bueno que le haya gustado! Pruebelas y me dice que tal le pareció
Visita los siguientes link de interés:
1) Normas de la Comunidad Latina.
2) COMUNIDAD LATINA WEB SITE OFICIAL.
3) Servidor Discord Comunidad Latina.