뜻밖의 건강효과.. 귤 먹으면 생기는 몸의 변화

◆ 뜻밖의 건강효과... 혈관 튼튼, 고혈압 예방-관리

국립농업과학원 자료를 보면 귤에는 헤스페리딘(hesperidin)이라는 비타민 P 성분이 들어 있다. 몸속 혈관의 저항력을 키우고 고혈압 예방-관리에 좋은 영양소다. 귤 과육에 실처럼 생긴 하얀 부분을 '알베도'라고 하는데, 혈관을 건강하게 해주는 효과가 있다. 혈관에 콜레스테롤과 중성지방이 쌓이면 혈관이 좁아지는 동맥경화에 이어 심장병(협심증, 심근경색), 뇌졸중(뇌경색, 뇌출혈) 등 혈관질환으로 발전할 위험이 있다. 맛도 중요하지만 혈관 건강을 위해 귤을 자주 먹을 만하다.

◆ "하얀 속껍질 버리지 마세요"... 장 건강, 혈당 관리, 혈관질환 도움

귤을 먹을 때 하얀 부분을 일일이 떼어 내서 먹는 사람이 많다. 이는 번거로울 뿐 아니라 건강효과를 떨어뜨리는 것이다. 하얀 속껍질에는 식이섬유인 펙틴이 풍부해 대장운동을 원활하게 해주어 변비에 효과를 낸다. 음식의 위장 통과 속도를 지연시켜 포도당을 천천히 흡수하게 한다. 급격한 혈당 상승을 막아 당뇨병 예방-관리에 도움이 된다. 혈청 콜레스테롤 감소 효과도 있어 혈관질환 예방에도 좋다.

◆ 신진대사 높이고, 피로 풀고... 피 맑게 하는 효과

귤은 비타민 C와 구연산이 풍부해 피로를 덜고 피부미용에 좋다. 비타민 C는 파인애플의 4배 이상, 사과의 8배 이상 많이 들어 있다. 비타민 C는 신진대사를 원활하게 해줘 몸에 활력을 불어넣고 면역력 증진에 도움이 된다. 신맛을 내는 구연산은 몸속에서 물질대사를 촉진해 피로를 풀어주고 피를 맑게 해주는 효과를 낸다. 또한 단백질, 칼슘, 인, 철분, 캐로틴, 비타민 B군도 많이 들어 있다. 귤은 중금속 해독을 돕고 모세혈관을 튼튼하게 해주며 잇몸 건강에도 좋다.