[#Food Mood 5] Nasi Ayam Hainan Menyegarkan Perasaan Kita dengan Kekuatan Rasa Kaldu Ayam dan Jahe
Serial FOOD MOOD by AnggrekLestari. Click untuk Melihat Akun Instagram Anggrek
Nasi Ayam Hainan Menyegarkan Perasaan Kita dengan Kekuatan Rasa Kaldu Ayam dan Jahe
Makanan bukan hanya sebagai nutrisi yang memberikan energi, tetapi juga mampu membangkitkan suasana hati menjadi lebih baik. Saat kita istirahat bekerja, atau pulang bekerja, tentu kita merasa lelah secara tubuh dan pikiran sehingga membutuhkan makanan yang bukan hanya memberikan nutrisi tetapi juga energi.
Maka, di edisi FOOD MOOD saat ini, saya ingin membagikan tentang makanan yang bisa menyegarkan pikiran setelah bekerja.
Nasi Ayam Hainan
Nasi Ayam Hainan merupakan nasi dilengkapi dengan ayam yang merupakan masakan Tionghoa, tepatnya berasal dari suku Hainan. Menu ini juga mudah dijumpai di negara-negara Asia seperti Singapura, Malaysia, dan tentu saja Indonesia.
Nasi Ayam Hainan memiliki rasa kaldu ayam kuat, dengan tambahan gingseng dan bawang putih. Bumbu resep menu ini memang terkenal sangat sederhana tanpa perlu banyak campuran rempah.
Ayam direbus di dalam kaldu ayam hingga menghasilkan rasa ayam yang sangat kuat. Air hanya ditambahkan jika diperlukan sehingga tidak mengganggu citarasa kaldunya.
Kaldu yang dihasilkan juga digunakan untuk menyiapkan nasinya, sehingga nasi ini terkadang disebut sebagai “oily rice”.
Citarasa dan aroma kaldu yang kuat ditambah dengan aroma jahe yang harum ibarat aroma terapi yang benar-benar menyegarkan pikiran. Seperti yang kita ketahui, jahe juga memiliki banyak khasiat, salah satunya yaitu meningkatkan kekebalan tubuh.
Bukan hanya sampai di situ, Nasi Ayam Hainan juga disajikan dengan kuah (sup) dan irisan timun yang menambahkan kesegaran menu ini. Saus untuk Nasi Ayam Hainan yaitu saus pedas, dan juga ada saus tiram yang dicampur dengan bawang putih. Sentuhan taburan terakhir yaitu dengan daun bawang ataupun seledri.
Nasi Ayam Hainan dalam foto saya ini merupakan versi dari restoran Golden Century Lamien & Dim Sum
Apa pilihan makanan favoritmu sehabis pulang bekerja, Para Steemian?
Jangan lupa juga untuk merasakan kemurnian cinta dan menebarkan rasa bahagia, itu kuncinya untuk menghilangkan penat sehabis bekerja.
BACA JUGA FOOD MOOD LAINNYA
FoodMood #3: Gulali Membawa ke Masa Muda Lagi Serasa Jatuh Cinta Setiap Hari
My Patner In #promo-steem: @bahagia-arbi
Belum pernah makan Nasi Ayam Hainan, dan baru tahu informasi ttg asal makanan ini trnyata dari suku hainan di Cina. Terima kasih tlh berbagi pengetahuan mewah ini dek @anggreklestari.
Selalu senang berbagi informasi, apalagi secara spesialnya berbagi dengan Bang Arbi
Langsung terasa lapar membaca postinganmu ini, Sis @anggreklestari ...
Nasi Ayam Hainan + teh tawar hangat pasti nikmat bgt buat menu mlm ini...❤
Salam kreatif...☕🤗😍
Iya biasanya pasangannya memang tawar. Bisa teh hitam atau pun teh hijau.
Sajian yang sangat lezat @anggreklestari. Kira2 harganya mahal ga ya...
Gak mahal kok. Harga standar. Kalau bikin sendiri juga gak ribet kok. Kunci rasanya ada pada proses pengrebusan ayam bersama kaldu ayamnya. Hanya saja kendala untuk kita yang memasak sendiri, sulit membuat kaldu ayam yang murni. Kalau memaki bumbu kaldu instan tentu jauh berbeda rasanya.
make me starving...
great taste..
Yeah, this menu is perfect for the tongue of Indonesian people, because of the strong taste from from herbs and spices.
Thanks for your coming, here
Kayaknya enak banget👌👍
Kamu harus coba.
Enak, apapun laparnya, makannya tetap ayam hainan, like your post
Jangan lupa minum supaya gak tersedak.
Hha betul @anggreklestari, iya minum supaya yang di makan sempurna masuk ke lambung.
Rasanya gimana ya, pasti enak😊😊
Jualan bakpia pasti laris manis
Saya keahliannya nulis, bukan jualan bakpia. Cukup saya menikmati bakpia sambil nulis.
Salam sukses