Ne kadar ağzımız yansa da acı biberi yemekten vazgeçmiyoruz.Hatta birçok yöre de acı bibersiz sofraya bile oturulmuyor.
Refleks olsa gerek ki ağzımız yandığında hemen su içmek gibi kendimizce çözümlere başvuruyoruz.
Peki neden su içtiğimiz de ağzımızın yanması geçmiyor?
Yağ ve su birbine karışmayan iki maddedir.Biberin yakıcılığı veren maddesi yağ olduğu için su içmek işe yaramıyor.
Ağzın yanmasını geçirmek için ekmek çiğnemek, süt ya da ayran içmek gibi yöntemler daha etkili olabiliyor.
Bu bilgiyi öğrenmiş olduk. Teşekkürler...