Tom Yum AB

ถ้าปรุงด้วยตัวเองสามารถระบุสิ่งที่จะเป็นเนื้อหาของ Tom Yum มันใช่มั้ย? แต่คราวนี้ฉันต้องการกุ้งและเห็ดที่มีลักษณะคล้ายก๋วยเตี๋ยว Hmm .. intriguing. ต้องการลองด้วยหรือไม่?
ส่วนผสม

กุ้งสด 250 กรัม
2 แพ็คของเห็ด
ใบตะไคร้ 1 ชิ้น
ใบส้ม 6 ใบ
10 พริกขนาดเล็ก
เครื่องเทศไม้ไผ่ 1 ชุด

ขั้นตอน

1 ต้มน้ำจนเดือด ใส่กุ้งที่ได้รับการล้างและทำความสะอาดหัวยังหาง หลังจากที่กุ้งล้างออก พักไว้
2 ต้มน้ำในกระทะที่แตกต่างกันใส่ตะไคร้ใบมะกรูดและพริก รอจนกลิ่นหอมสดชื่น ใส่เห็ด ใส่เครื่องปรุงรสไม้ไผ่กวนจนเป็นสีแดง ใส่กุ้งรอ 3 นาทีลิฟท์เสิร์ฟขณะอุ่น