Cara Memasak Kolak Kolang Kaling

andyriza (51)in #indonesia • 7 years ago (edited)

Halo steemanian..
Hari ini saya akan membagikan resep cara membuat Kolak Kolang Kaling yang manis dan lezat.
Resep dan olahan kolak kolang kaling ini di olah oleh istri saya untuk menu berbuka puasa kemarin.

Kolang kaling diolah dari buah ijuk matang yang direbus selama kurang lebih dua jam.
Setelah direbus isi buah ijuk menjadi kolang kaling.

Adapun bahan yang diperlukan untuk membuat kolak kolang kaling yaitu sebagai berikut :
a. Biji kolang kaling
b. Santan kelapa
c. Gula
d. Daun pandan
e. Manisan
d. Pewarna makanan
f. Buah nangka secukupnya.

Cara pengolahan nya :
Panaskan air hingga mendidih.
Setelah mendidih masukkan santan dan gula

Setelah beberapa saat masukkanlah pewarna makanan dan manisan.

Setelah itu aduk hingga warna santan berubah menjadi warna yang anda inginkan. Langkah selanjutnya tuangkan kolang kaling dan diaduk kembali hingga kolang kaling menjadi lunak dan kenyal.

Setelah beberapa saat matikan api dan tuangkan buah nangka yang telah disiapkan secukupnya.

Aduk kembali sehinnga semua bahan tercampur dengan sempurna.

Jika anda suka kolak dingin silahkan tambah es secukupnya. Kolak juga sangat lezat jika dinikmati di saat masih panas.
Kolak siap dihidangkan..
Silahkan dicoba dan dinikmati.. :)