酱大骨
酱大骨
把大骨头洗净,用凉水焯,放姜片料酒去腥。
锅中加油至七成热,放葱姜末炒出香味,放入大骨头,放适量生抽老抽,倒入700ml啤酒,再放入花椒大料桂皮,加适量食盐,最后把骨头和汁全部倒入高圧锅,大火30分钟即可。
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还好刚吃饱没流口水😄
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