¡Hola amigos de steemit! El día de hoy les traigo una receta que me alegro más de una vez a la hora del desayuno. Ésta receta de waffles seguramente se convertirá en tu favorita ya que es una receta muy económica y sana que te permitirá darte un gusto en el desayuno sin sacrificar tu alimentación. Si eres como yo que le cuesta un poco comer verduras y vegetales en el día a día, encontrarás esta receta perfecta para agregar algo de vegetales cocidos en forma de puré a tu mezcla.

Los waffles son una excelente opción para diferentes momentos del día como el desayuno, acompañados de un poco de miel y fruta o en la merienda acompañados de un café o un chocolate caliente. Inclusive los waffles son una divertida opción para postre acompañados de una bola de helado y chocolate derretido por ejemplo. Los waffles son deliciosos pero la receta clásica tiene mucha azúcar, mucha harina de trigo y mucha grasa. En este post te enseñare a preparar unos waffles 100% más saludables pero igual de ricos.

¡Comencemos!
Para 25 waffles pequeños.
Ingredientes:
• 6 bananas.
• 250 gramos de haría de arroz.
• 4 cucharadas de miel.
• 1 cucharada de vainilla.
• 1 huevo.
• ½ taza de aceite de coco.
• 1 cuchara de polvo de hornear.
• 1 pizca de canela (opcional)
• 1pizca de sal.
• 1 taza y ½ de leche.

Preparación:

1. Pela las bananas y hazlas puré con un tenedor.
2. Agrega la miel al puré e integra hasta que sea una mezcla homogénea.
3. Agrega el huevo y mezcla.
4. En un bol tamiza la harina de arroz, la sal, la cucharada de polvo de hornear y la pizca de canela.
5. Agrega intercalando la leche y la mezcla de ingredientes secos a la mezcla del puré de banana.
6. Precaliente tu wafflera por un par de minutos luego engrasa y agrega tu mezcla.
7. Cocina hasta que estén doraditos y disfrútalos acompañados de la fruta o el sirope que más te guste.

Como vieron esta es una receta súper sencilla, espero que te animes a prepararla si no tienes wafflera puedes hacerla como pancakes y estarán igualmente deliciosas. Te invito a dejar un comentario con tus opiniones. Si te gusto este post significaría mucho para mí que lo votaras ya que con tu ayuda puedo seguir aquí generando contenido. Gracias por leer ¡hasta la próxima!