Martes de #sv-cocina\Rica lengua de res guisada con papas\por @ananbeth40. #club 5050
Saludos mis amigos de Steemit Venezuela bendiciones para todos en este martes de cocina hoy les voy a mostrar la preparación de una "Rica Lengua guisada con papas".
Para esta receta los ingredientes son:
Una lengua de un kilo aproximadamente.
Papas
Tomate
Cebolla
Ají
Pimentón
Cebollín
Sal al gusto.
Lo primero que vamos hacer es poner a sancochar la lengua hasta que este blandita para asi poder quitarle la piel dura que trae, yo cuando la pongo a cocinar le agrego un poquito de sal para que vaya agarrando gusto, despues que le hayamos quitado la piel dura la vamos a picar en ruedas.
Mientras que se esta cocinando vamos a picar los aliños, se pelan las papas y se pican en ruedas y se ponen a sancochar aparte, el tomate lo vamos a rallar y los demás aliños los pico y los pongo todos juntos.
Ahora vamos a sofreír la lengua con ajo y aceite a mi me gusta usar el aceite de onoto para darle algo de color.
Después le vamos agregar los aliños y dejamos cocinar por unos minutos para así agregarle las papas y dejar que todos los sabores se junten.
Y el resultado final va hacer este una rica lengua guisada acompañada de un arroz blanco una delicia...
Mis queridos amigos eso es todo en este martes de cocina.
Gracias por su visita...
Hola amiga, la verdad nunca he preparado lengua, sin embargo la he probado en arepas y saben deliciosa, lo digo porque hay personas que arrugan la cara cuando le hablan de lengua jeje.
Gracias por compartir este paso a paso, lo tendré en cuenta cuando me anime a realizar mi propia receta. Saludos y bendiciones.
gracias amiga si es muy rica a mi me fascina.
Hola @anabeth40. Esta es una receta interesante, no sabia que se sancochaba para quitarle la piel, muy importante saber esto. El guiso con papas debió quedar muy bueno. Muchas gracias por compartir tu receta en martes de cocina. Saludos y bendiciones.
claro amiga sino la sancochas es casi imposible quitarle la piel dura cuando ella esta blandita la piel se despega y es mas facil.
Wooww que rico la verdad. El sábado prepare 2 lenguas también. Pero no la sofrito. De verdad que la lengua de res es divina me encanta. Y tu preparación se nota que quedó como para pedir más...!!
gracias amiga si es deliciosa.
Hola @anabeth40! se ve muy deliciosa la comida 😋 muchas gracias por compartir tu receta. Te deseo éxitos!!
Hola.... Esta publicación ha sido seleccionada para el apoyo del sistema de votación Trail steem Venezuela por tu participación en el #sv-club5050
Muchísimas gracias por el apoyo.
@anabeth40, amiga hace muchos años que no cómo lengua, recuerdo que cuando esta muy joven mi papá me llevaba a restaurantes y pedia lengua en salsa.
A mi me encanta le diré a mi esposa a ver si se anima y la preañparamos en casa.
Muy detallada tu esplicación de como preparar tu deliciosa lengua en salsa. Te felicito.
Me despido deseando tengas un excelente día.
Gracias amigo si es muy rica.