।। চই গাছেই লাখোপতি মামুন ! ।। 10% shy-fox beneficiary।।

কালী পুজোয় হিন্দু সম্প্রদায়ের জন্য চই (ঝালের বিকল্প) একটি গুরুত্বপূর্ণ বস্তু। হিন্দু সম্প্রদায়ের অন্যান্য পূজা-পার্বণে নিরামিষের বেশি ভোজন করা হয়। রসুন, পেঁয়াজ, মাছ, মাংস খাওয়া নিষেধ। এমনকি পুজোর আগের দিন থেকে এ সমস্ত খাওয়া নিষেধ। কিন্তু কালীপুজোয় নিয়মটা একটু ভিন্ন। এ পুজোয় ভাজাপোড়া, রসুন পেঁয়াজ খেতে হয় পুজোর পরে। সাথী আবার চই দিয়ে চাল ভাজা, রসুন গুড়ো করে অবশ্যই খেতে হবে। চই হচ্ছে একটি লতা জাতীয় গাছ। কালী পুজো এলেই এটি বাজার থেকে করে নিয়ে এসে খাওয়া হয়। এটার সম্পর্কে তেমন বেশি ধারণা ছিল না আমার। পুজোর দিনে বিকেল বেলা বাজারে গেলাম চই কিনার জন্য। গিয়ে আমার চোখ কপালে উঠে গেল। সেই "চই" নিয়ে রীতিমত কারা ছিড়া অবস্থা। পাশের গ্রামের মামুন নামের এক ব্যক্তি "চই"বিক্রি করছেন। আকাশ চুম্বী দাম তার, ১০,০০০/= (দশ হাজার) টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে "চই"।

হিন্দু সম্প্রদায়ের লোকজন সেই মামুন ভাইকে মৌমাছির চাকের মতো ঘিরে ধরেছে "চই"নেয়ার জন্য। নিমিষের মধ্যেই ১০০ গ্রাম, ২০০ গ্রাম করে বিক্রি হয়ে গেল প্রায় ৫ কেজি "চই"। আমি কোন রকমে ১০০ গ্রাম নিতে পেরেছি শাস্ত্র পালনের জন্য। এই গাছের এত দাম শুনে আমার একটু ইচ্ছে হলো একটি সারা লাগানোর জন্য। মামুন ভাইকে ডেকে নিয়ে চায়ের ক্যান্টিনে বসে জিজ্ঞেস করলাম যে ভাই আপনি চই এর গাছ কোথায় পেলেন? আমাকে একটা চারা সংগ্রহ করে দেয়া যাবে কি ? মামুন ভাই বলল, এটা আমার বাড়ির গাছের। আমি চাইলে সে চারা তৈরি করে দিতে পারবে। কিন্তু একটি চারার মূল্য নিবে ৫০০/=টাকা। আমি চাচি রাজি হয়ে গেলাম, সে এক মাস পরে আমাকে একটি চারা দিতে চেয়েছে।

মামুন ভাইকে জিজ্ঞেস করলাম, আজকে কত টাকা বিক্রি করলেন "চই" ? উনি বললেন প্রায় পঞ্চাশ হাজার টাকা। আমার তো শুনে কপালে উঠে গেল চোখ! উনি আরো জানালেন, দুই বছরে প্রায় পাঁচ লক্ষ টাকার "চই" বিক্রি করেছেন তিনি। দিনমজুর এই মামুন ভাইয়ের লাখপতি হওয়ার গল্প শোনার আগ্রহ আরো বেড়ে গেল আমার। আমি আবার জিজ্ঞেস করলাম এটা কিভাবে সম্ভব ? উনি পর্যায় কর্মী সেই গল্প শুরু করে দিলেন। অর্থাৎ আজ থেকে প্রায় ১৫ বছর আগের কথা। উনি ঢাকা শহরে একটি হারবাল কোম্পানিতে দিনমজুরের কাজ করতেন। মামুন ভাই সহ আরো ৮-১০ জন মজুর ছিল সেই কোম্পানিতে। এদের কাজটি হল ঔষধি গাছের পাতা, ফল, ও গাছের ছাল সংগ্রহ করা। যেমন-পুদিনা পাতা, তুলসী পাতা, আকুন্দ পাতা, অর্জুনের ফল ও জাল, "চই"গাছ ইত্যাদি । এ সকল ওষুধি গাছের বীজও ছাড়া কোম্পানি থেকেই চাষীদের মধ্যে বিতরণ করা হতো। এবং এ সকল ঔষধি গাছ পরিপুক্ত হওয়ার সঙ্গে সঙ্গেই ওই সকল চাষীদের কাছ থেকে নগদ মূল্যে তা কিনে নিয়ে আসতো।

এ সকল ওষুধি গাছের মধ্যে সবথেকে দামি ঔষধি গাছ হচ্ছে "চই" গাছ। এই ওষুধি গাছের চারাটি ও কৃষকদের মাঝে ফ্রি দেয়া হতো। একটি গাছের বয়স যখন পাঁচ বছর পার হইতো তখন কৃষকের কাছ থেকে কিনে নেয়া হতো। পাঁচ বছরই একটি গাছ কৃষকদের কাছ থেকে কমপক্ষে ২০ হাজার টাকা দিয়ে নেয়া হতো। আবার এই ওষুধে গাছটির বয়স এক যুগ পার হলে একটি গাছের মূল্য প্রায় এক থেকে দেড় লক্ষ টাকা দিয়ে কেনা হতো। মামুন ভাই ওই ঔষধ কোম্পানিতে এক বছর চাকরি করার পর বাড়িতে চলে এসেছেন। কিন্তু বাড়িতে আসার সময় ফ্রিতে বারটি "চই" এর সারা নিয়ে এসেছেন। সেগুলি তিনি বাড়ির ভিতরে সুপারিশ গাছের গোড়াই গোড়ায় লাগিয়েছেন। এই বারোটি গাছেই তার এক যুগ পার হয়ে গিয়েছে।

এরমধ্যে পাঁচটি গাছ খুবই পাকাপোক্ত হয়ে গিয়েছে গিয়েছিল। বেশ স্বাস্থ্যবান ও লম্বা। সেই স্বাস্থ্যবান পাঁচটি গাছ রেখে বাকি সাতটি গাছের ডাল কেটে চারা তৈরি করেন এবং প্রতিবছর কালী পূজার সময় ৫০-৬০ হাজার টাকার চই বিক্রি করেন। গত বছর কালী পূজার আগেই কোম্পানির লোককে খবর দিয়ে তিনটি গাছ তিন লক্ষ টাকায় বিক্রি করেছেন। এ বছরেও বাকি দুইটি গাছ কোম্পানির কাছে ২ লক্ষ টাকা বিক্রি করেছেন তিনি।

আমি তো শুনে হতবাক হয়ে গেলাম। একি শোনালেন আমাকে মামুন ভাই। আমাদের বাড়ির পাশে, আনাচে-কানাচে অসংখ্য জায়গা পড়ে থাকে। এই সমস্ত পথের জায়গায় এই ওষুধে গাছের চাষ করলে মন্দ হয় না। তবে মামুন ভাই বারবার সাবধান করে দিলেন। এটা বাহিরে করা যাবে না। বাড়ির ভিতরে কোন গাছ থাকলে সেই গাছের গোড়ায় লাগাতে হবে। কারণ এর বয়স যত বাড়বে ততই মানুষের চোখে ধরবে। তখন অধিক মূল্য হওয়ায় এই গাছটি চুরি হয় খুবই।

এখন মামুন ভাই বলতে গেলে এই ঔষধি গাছ "চই"এর কারণে ভাগ্যের চাকা ঘুরে গেছে। এখন তিনি স্বাবলম্বী। বাড়ির পাশেই আরো পাঁচ শতক জমি করে করেছেন। এবং সেটি চতুর্দিক দিয়ে টিনের বেলা দিয়ে ঘিরে নিয়েছেন। পাশাপাশি শতাধিক সুপারির গাছ লাগিয়েছেন। উদ্দেশ্য প্রত্যেকটি সুপারির কাছেই আবার নতুন করে চারা তৈরি করে লাগাবেন। দারুন একটি আইডিয়া। আসলেই বাড়িতে এ ধরনের ওষুধি গাছের চাষ করে নিজের ভাগ্য বদল করা যায় এটা কল্পনাতেই আসেনি কখনো। ধন্যবাদ মামুন ভাইকে, দোয়া করি আরও বড় হোক তার উদ্যোগ। সেই সাথে আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির সকল ইউজার ভাইদের প্রতি আমার অনুরোধ রইলো আসুন, সকলেই এ ধরনের মৃত্যু নতুন ঔষধি গাছের সন্ধান করি, সাথে চাষাবাদের চেষ্টা করি।