Insalata di surimi

Buongiorno ragazze e ragazzi!

Eccomi qui con una nuova ricetta tutta da gustare!
Quest'oggi vorrei proporvi un'insalata molto amata dalla mia famiglia.
Ovvero l'insalata di "Surimi".

Nel mio Paese la si mangia molto spesso per lo più durate le feste
Ammetto che è costituita da ingredienti strani e magari poco abbinabili fra di loro, però il gusto è davvero delizioso.

Questa ricetta è davvero facilissima nella sua preparazione. Praticamente in 15-20 minuti il piatto è fatto.
Se volete stupire i vostri ospiti oppure i familiari con un piatto davvero speciale e molto saporito allora quest'insalata fa a caso vostro.
Vi farò vedere come utilizzando 5 SEMPLICI INGREDIENTI si possa ottenere un piatto degno di essere mangiato.

Se vi siete incuriositi allora mettetevi i grembiulini e via con la ricetta!

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INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

• bastoncini di surimi (200 g. circa)
• wurstel (2 pz.)
• patatine classiche (qualche pugnetto)
• maionese (qualche cucchiaio)
• uova (2-3 pz.)

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PROCEDIMENTO:

1

Per prima cosa mi occupo dei wurstel.
Si devono bollire per qualche minuto. Dopo di che li ritaglio a dadini.

La ricetta originale dice che si deve usare il "SALAME DEL DOTTORE" (Doktorskaya kolbasa), ovvero una specie di mortadella molto magra dal gusto molto delicato. È un alimento che può essere mangiato sia dai bambini piccoli che da coloro che per motivi di salute devono fare la dieta. Essendo molto delicato non copre il sapore dei surimi.

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2

A questo punto ritaglio a pezzi i bastoncini di surimi.

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3

Schiaccio le patatine.

Mi raccomando di non schiacciarle troppo perché si deve sentire il croccante sotto i denti. Di solito si usano le patatine classiche però l'insalata viene molto buona anche con le patatine speziate. Dipende dai gusti di ognuno di noi.

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4

In un pentolino porto a bollore la uova. Dopo 10 minuti circa si devono immergere nell'acqua fredda (per qualche minuto). A questo punto si devono sbucciare e tagliare a dadi.

Se le immergete nell'acqua fredda sarà molto più facile togliere il guscio.

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5

Inizio a comporre l'insalata.
In un recipiente largo aggiungo le patatine seguite dai bastoncini di surimi, dai wurstel e dalle uova. Aggiungo qualche cucchiaio di maionese e mescolo delicatamente il tutto facendo attenzione a non schiacciare troppo le patatine.

Mi raccomando non aggiungete il sale prima di amalgamare tutti gli ingredienti. Potrebbe bastare il sapido delle patatine e l'acido della maionese.

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La nostra insalata di surimi è pronta!

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Se vi è piaciuta la mia ricetta seguitemi e fatemi sapere che ne pensate.
BUON APPETITO A TUTTI!
Alla prossima ricetta.