stir-fried bamboo shoots 🍷

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Stir-Fried Bamboo Shoots

Ingredients:

• Bamboo Shoots (1/2 pound)
• Garlic (2 cloves, minced)
• Ginger (1 teaspoon, minced)
• Soy Sauce (2 tablespoons)
• Sugar (1 teaspoon)
• Vegetable Oil (2 tablespoons)

Instructions:

1. Peel and slice the Bamboo Shoots into thin strips.
2. Heat the Vegetable Oil in a wok or large skillet over medium-high heat.
3. Add the Garlic and Ginger and stir-fry for 30 seconds.
4. Add the Bamboo Shoots and stir-fry for 2 minutes.
5. Add the Soy Sauce and Sugar and stir-fry for an additional minute.
6. Serve hot.

炒竹笋：

材料：

• 竹笋（半磅）
• 大蒜（2瓣，切碎）
• 姜（1茶匙，切碎）
• 酱油（2汤匙）
• 糖（1茶匙）
• 植物油（2汤匙）

做法：

1. 将竹笋去皮切成薄片。
2. 在锅或大平底锅中加入植物油，中火烧热。
3. 加入大蒜和姜，翻炒30秒。
4. 加入竹笋，翻炒2分钟。
5. 加入酱油和糖，继续翻炒1分钟。
6. 热腾腾地上桌即可。

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